從沒落到復興 窨花茶的前世今生【花田、茶芳佮大稻埕：北台灣的窨花茶記憶】2026.07.07

台灣記事簿Tâi-uân Kì-sū-phōo · Jul 7, 2026 · 11m

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🍵雖然秀英花茶已經走入歷史，不過窨花茶並未在台灣消失，而是以更豐富的形式延續及發展；從彰化花壇的茉莉花茶，到花蓮台東的柚花茶，台灣的窨花茶經歷了消失與復興，百年工藝正以全新面貌，重新被世人看見。

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🍵雖然秀英花茶已經行入歷史，毋過薰製花茶並無佇台灣消失，是以愈較豐富的形式繼續發展；對彰化花壇的茉莉花茶，到花蓮台東的柚花茶，台灣薰花茶經過消失佮復興，百年的工藝當以新的形式，重新予人看著。

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