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Bietole con cipolla in padella · Cucina No Stress

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  Speaker 2: Un contorno di verdura semplice e veloce, perfetto da portare
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  Speaker 2: in tavola ogni giorno. Le bietole con cipolla in padella
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  Speaker 2: sono facili da preparare e molto versatili. Dosi per 4 persone. Preparazione, 15 minuti. Cottura, 20 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: 900 g di bietola, già pulita. 58 g di cipolla dorata. Sale,
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  Speaker 2: quanto basta. Pepe nero, quanto basta. Pulite bene le bietole
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  Speaker 2: e lavatele accuratamente sotto l'acqua corrente. Eliminate la parte più
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  Speaker 2: dura del gambo e tagliate gambi e foglie in modo grossolano.
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  Speaker 2: Versate acqua e sale grosso in una pentola molto capiente
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  Speaker 2: e portate a bollore. Quando l'acqua bolle, cuocete le bietole
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  Speaker 2: per circa 20 minuti. Nel frattempo, pulite e tagliate la cipolla dorata.
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  Speaker 2: A fine cottura, scolate le bietole e lasciatele sgocciolare molto bene,
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  Speaker 2: perché rilasciano molta acqua. Strizzatele e trasferitele su un tagliere.
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  Speaker 2: Tagliatele ancora un po' con il coltello, così diventeranno più sottili.
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  Speaker 2: In una padella, versate olio extravergine di oliva e aggiungete
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  Speaker 2: la cipolla tagliata. Lasciatela rosolare per un paio di minuti.
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  Speaker 2: Unite poi le bietole e fatele rosolare a fiamma media
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  Speaker 2: per circa 5 minuti. Salate e pepate a piacere. Le bietole
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  Speaker 2: con cipolla in padella sono pronte per essere servite.