Latest / The Wom Healthy / Pesce azzurro: quante volte mangiarlo e cosa succede davvero al sangue
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- 0:00Speaker 2: Le linee, guida del CREA, consigliano di mangiare pesce e
- 0:04Speaker 2: altri prodotti ittici due o tre volte alla settimana. Anche
- 0:08Speaker 2: l'American Heart Association suggerisce almeno due porzioni, soprattutto di pesce grasso,
- 0:14Speaker 2: per il legame con un minor rischio cardiovascolare. Per il
- 0:18Speaker 2: pesce fresco o surgelato, una porzione corrisponde a circa 150
- 0:24Speaker 2: grammi pesati a crudo. Le quantità cambiano per i prodotti
- 0:28Speaker 2: in scatola o conservati. Queste indicazioni servono a seguire un'alimentazione equilibrata.
- 0:33Speaker 2: Non rappresentano una dose capace di attivare il metabolismo o
- 0:37Speaker 2: di far dimagrire. Gli studi sul pesce grasso mostrano soprattutto
- 0:41Speaker 2: una piccola riduzione dei trigliceridi nel sangue. In media, la
- 0:45Speaker 2: diminuzione osservata è stata di 0,11 cinemoleltilale. Non sono invece
- 0:51Speaker 2: emersi effetti significativi su glicemia e insulina. Non è possibile
- 0:55Speaker 2: sapere dopo quanto tempo una singola persona noterà un cambiamento.
- 1:00Speaker 2: Gli studi sono durati da 4 a 24 settimane e
- 1:03Speaker 2: hanno usato frequenze molto diverse. Non dimostrano quale sia la
- 1:08Speaker 2: quantità migliore, né che mangiare più pesce aumenti automaticamente i benefici. Alici,
- 1:15Speaker 2: sardine e sgombro atlantico sono buone scelte di pesce azzurro
- 1:19Speaker 2: e hanno un contenuto di mercurio più basso rispetto ad
- 1:22Speaker 2: altre specie. In gravidanza, durante l'allattamento e per i bambini,
- 1:28Speaker 2: è ancora più importante scegliere pesci a basso contenuto di mercurio.
- 1:32Speaker 2: In sintesi, il pesce può essere consumato due o tre
- 1:36Speaker 2: volte alla settimana, variando le specie e includendo il pesce azzurro.
- 1:41Speaker 2: Il beneficio principale misurato è un piccolo miglioramento dei trigliceridi,
- 1:46Speaker 2: visibile negli esami del sangue e legato a un'abitudine mantenuta
- 1:51Speaker 2: nel tempo.