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Glicemia: perché alcuni cibi “sani” la fanno alzare a tua insaputa · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Yogurt alla frutta, granola e succo al 100% possono essere
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  Speaker 2: scelte valide, ma contengono carboidrati e possono alzare la glicemia
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  Speaker 2: dopo i pasti. La qualità nutrizionale di un alimento e
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  Speaker 2: il suo effetto sulla glicemia non sono la stessa cosa.
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  Speaker 2: Non solo gli zuccheri fanno aumentare la glicemia. Anche gli amidi,
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  Speaker 2: presenti per esempio nel pane, contribuiscono. Contano inoltre la quantità consumata,
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  Speaker 2: il tipo di alimento e la risposta individuale. Le fibre
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  Speaker 2: hanno un effetto diverso, perché non vengono digerite come zuccheri
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  Speaker 2: e amidi. Alcuni prodotti dall'immagine salutare possono contenere zuccheri aggiunti.
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  Speaker 2: È frequente, in certe granole, cereali per la colazione e
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  Speaker 2: yogurt aromatizzati. Anche uno yogurt magro può essere zuccherato. Lo
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  Speaker 2: yogurt bianco contiene invece lattosio naturale e non va evitato
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  Speaker 2: per questo motivo. La parola integrale non garantisce un basso
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  Speaker 2: impatto glicemico. Conta anche la lavorazione del prodotto. L'indice glicemico, inoltre,
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  Speaker 2: non descrive bene una porzione reale o un pasto completo.
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  Speaker 2: Per scegliere meglio, bisogna leggere l'etichetta. Conviene confrontare i valori
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  Speaker 2: per 100 g, controllare i carboidrati totali, valutare la porzione
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  Speaker 2: piatta effettiva e cercare eventuali zuccheri aggiunti negli ingredienti. Anche
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  Speaker 2: il succo, al 100% e la frutta essiccata richiedono attenzione
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  Speaker 2: alle quantità. Per chi ha il diabete, la frutta intera
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  Speaker 2: è generalmente preferibile al succo. Non esistono però frutti proibiti. Frutta,
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  Speaker 2: legumi e cereali integrali restano alimenti raccomandati. La quantità di
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  Speaker 2: carboidrati va adattata alla persona e alla terapia. Chi usa
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  Speaker 2: insulina non dovrebbe ridurli senza parlarne con il medico per
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  Speaker 2: evitare ipoglicemie.