[Extrait] Apollonia Poilâne – Boulangère et chef d’entreprise - "Nourrir le corps et l'esprit"

Le Podcast de Pauline Laigneau · Feb 23, 2025 · 4m

Rien n’est impossible à ceux qui rêvent assez grand. À vos rêves.Mon invité du jour est Apollonia Poilâne, dirigeante de la célèbre maison éponyme. Vous pourrez retrouver Poilâne sur presque tous les réseaux sociaux et notamment Instagram. Concernant Apollonia elle est essentiellement présente sur LinkedIn. Pour tout vous dire Apollonia et moi on se connaît depuis qu’on est toutes petites. Mais bizarrement, la vie a fait qu’on se connaissait sans jamais vraiment se connaître et c’est en grande partie pour cela que j’étais impatiente d’enregistrer cet épisode avec elle. Apollonia a un parcours…