Qu’est-ce que la “stunt food”, qui enflamme les réseaux sociaux ?

Maintenant, vous savez · May 19, 2023 · 4m

En janvier 2023, les réseaux sociaux se déchaînaient sur l’ouverture d’un restaurant pop-up parisien. Simplement baptisé “Coquillettes”, l’établissement proposait des bols de ces petites pâtes pleines de nostalgie agrémentées de différentes sauces… le tout pour une quinzaine d’euros. Certains internautes, scandalisés de ces prix pour un simple bol de pâtes industrielles, ouvraient le débat sur ces tendances food éphémères, qui semblent exister uniquement pour faire le buzz. Ce marché a un nom : la “stunt food”, littéralement “nourriture acrobatique”. Rassurez-vous, il ne s’agit pas de manger…