2024.11.14☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温14度湿度66％気圧1020hPa曇り空木曜日の南伊豆から☆フェイクなデミグラのグラタン、キノコ保存法の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Nov 14, 2024 · 5m

✳︎フェイクデミグラでグラタン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

適当フェイクデミグラ

赤ワイン

味醂

トマトケチャップ

中濃ソース

隠し味に

素麺汁も入れて

煮立たせて

ポテト親子グラタン

直火OKのグラタン皿に

フェイクデミグラ

玉ねぎ

蒸したジャガイモ

鶏ミンチ入れて

ガスコンロにかけて

ミンチに火が通ったら

玉子割り入れて

魚焼きグリルに放り込んで

しばらく焼いて

玉子半熟くらいに

なったところへ

バサバサ小松菜のせて

前日の

チキン豆乳シチュー

かけて

粉チーズ振って

グリルに戻して

こんがり

焼き上げる

デミグラと

ホワイトソースの

グラタン みたいに

🔸

🔸

🔸

サラダは

前日と同じ

蒸しジャガイモと

茹でスパゲッティー

半分取り分けて

レモン汁

かけて

オニオンスライス

混ぜておいたの

に

レタス

ヨーグルト

マヨネーズ

クレージーソルト

混ぜて

彩りアオサ振ったやつ

シンプル

ふふふ🤭実食

ふふふ

おいしーじゃないの

グラタン

デミグラソース

ミートソース

ホワイトソース

かけた

ポテトグラタンっぽい

玉子はガッチリ

固まってしまってたけど

半熟だったら

もっと

きっと

良かったけど

サラダは

さっぱり

爽やかレモン風味

に

しても

ジャガイモだらけ

ドイツの人かな？

箱で来て

たくさん蒸したから

まだ冷蔵庫に

潰したのが入ってる

コロッケ

作るつもり…