♯１この時期の魚の楽しみ方｜坂本大輔プレゼンツお魚かたりべdeマッタリ～ノ！

RSKラジオ『あもーれ！マッタリーノ』 · Apr 11, 2022 · 12m

「魚離れ」を食い止めるため、魚食文化の普及・伝承に努めている

「お魚かたりべ」森下倫年さんに魚のアレコレを教えていただきます。

今回のテーマは「この時期の魚の楽しみ方」

季節によって旬の時期を迎える魚たち…。

桜の時期はマダイ、その後はフグ、そしてサワラなど魚の移り変わりについてお話を伺います。