Premiär för nya Meny! Vägen mot bättre svensk kyckling

Meny · Jan 15, 2015 · 29m

Tidigare har det lagats mycket mat i Meny. Nya Meny tittar istället djupt i grytorna. I reportage och intervjuer berättar vi om maträtter, råvaror, producenter, trender, ja, allt man kan tänka sig. Första programmet skärskådar den svenska kycklingen. Långt från den franska, men det börjar ändå hända en del positivt i Sverige!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Kycklingen har gått från lyxmat till vardagsmat. Från kokehöna via broiler till färsk kyckling på längden och tvären.

I Frankrike har man 40 olika kycklingraser. I svenka butiker kan det se ut som om vi har ett brett utbud…