Latest / Tutto fa Brodo / Torta alle Mele e Yogurt Soffice e Profumata

Transcript

Torta alle Mele e Yogurt Soffice e Profumata · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Una torta alle mele e yogurt soffice, profumata e genuina.
• 0:04
  Speaker 2: Perfetta per colazione o merenda. Le mele nell'impasto e in
• 0:08
  Speaker 2: superficie la rendono morbida e invitante. Dosi per 8 persone.
• 0:14
  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti 2 uova 3
• 0:23
  Speaker 2: mele 200 g di farina 00 un pizzico di cannella
• 0:28
  Speaker 2: 170 g di zucchero semolato. 50 ml di olio di
• 0:33
  Speaker 2: semi di girasole. 125 g di yogurt bianco naturale. Scorza
• 0:39
  Speaker 2: grattugiata di un limone bio. Una bustina di lievito in
• 0:43
  Speaker 2: polvere per dolci. Preriscaldate il forno statico a 180°. Imburrate
• 0:49
  Speaker 2: e infarinate uno stampo da torta di circa 22 cm,
• 0:53
  Speaker 2: oppure rivestitelo con carta da forno. Lavate e asciugate bene
• 0:58
  Speaker 2: le mele. Tagliatele a metà, eliminate il torsolo e affettatele sottilmente.
• 1:04
  Speaker 2: Sistematele in una ciotola, irroratele con succo di limone e
• 1:07
  Speaker 2: tenetele da parte. Sgusciate le uova in una terrina capiente.
• 1:13
  Speaker 2: Aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino
• 1:17
  Speaker 2: a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Settacciate la
• 1:21
  Speaker 2: farina e incorporatela poco alla volta, alternandola con lo yogurt
• 1:26
  Speaker 2: e con l'olio. Unite anche il lievito setacciato, un pizzico
• 1:30
  Speaker 2: di sale, la cannella e la scorza grattugiata del limone,
• 1:34
  Speaker 2: usando solo la parte gialla. Continuate a lavorare con le
• 1:38
  Speaker 2: fruste fino a ottenere un impasto cremoso, omogeneo e senza grumi.
• 1:43
  Speaker 2: Aggiungete metà delle fettine di mela all'impasto e mescolate delicatamente
• 1:47
  Speaker 2: con una spatola. Versate il composto nello stampo, livellate la
• 1:52
  Speaker 2: superficie e disponete sopra le mele rimaste, formando una raggera.
• 1:57
  Speaker 2: Cuocete in forno statico già caldo a 180° per circa
• 2:02
  Speaker 2: 35 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino. Se esce asciutto,
• 2:07
  Speaker 2: la torta è pronta. Se ha ancora tracce di impasto,
• 2:10
  Speaker 2: proseguite la cottura per qualche altro minuto. Lasciate intiepidire la
• 2:15
  Speaker 2: torta nello stampo per 10 o 15 minuti. Poi sformatela delicatamente.
• 2:21
  Speaker 2: Trasferitela su una gratella e fatela raffreddare completamente. Prima di servirla,
• 2:26
  Speaker 2: completatela a piacere con una spolverata di zucchero a velo.
• 2:30
  Speaker 2: Ottima da accompagnare con tè, caffè o latte caldo.