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10.851 - Turismo di lusso, la Generazione Z mette alla prova i modelli dell’ospitalità · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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  Speaker 2: Turismo di lusso, la generazione Z mette alla prova i
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  Speaker 2: modelli dell'ospitalità. Il mercato del turismo di lusso si confronta
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  Speaker 2: con una domanda sempre più articolata, nella quale il prestigio
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  Speaker 2: delle strutture e la qualità del servizio convivono con un
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  Speaker 2: crescente interesse per il benessere, la riservatezza e le esperienze
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  Speaker 2: legate alle destinazioni. Per gli operatori dell'ospitalità, Comprendere le motivazioni
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  Speaker 2: che orientano le scelte dei viaggiatori diventa importante anche nella
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  Speaker 2: definizione dell'offerta. Soprattutto quando clienti appartenenti alla stessa fascia d'età
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  Speaker 2: e con capacità di spesa comparabili esprimono aspettative differenti. È
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  Speaker 2: una delle questioni affrontate da Beyond the Gen Z Methane,
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  Speaker 2: The State of Luxury Traveling APEC, il rapporto 2026 del
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  Speaker 2: Luxury Group di Marriott International. realizzato attraverso un'indagine online su 2.800
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  Speaker 2: viaggiatori appartenenti al 10% più benestante della popolazione di otto
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  Speaker 2: mercati dell'Asia Pacifico, Australia, India, Indonesia, Giappone, Corea del Sud, Singapore,
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  Speaker 2: Thailandia e Vietnam. La rilevazione, condotta tra il 24 aprile
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  Speaker 2: e il 19 maggio 2026, comprende 1.200 giovani tra i
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  Speaker 2: 18 e i 29 anni. sui quali si concentra l'analisi
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  Speaker 2: delle aspettative della generazione Z. Il valore del prestigio. Il
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  Speaker 2: 34% dei giovani intervistati appartiene al profilo che Marriott definisce
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  Speaker 2: Connoisseur Traditionalist, per il quale il lusso continua a essere
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  Speaker 2: associato alla reputazione delle strutture, alla qualità del servizio e
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  Speaker 2: al riconoscimento della fedeltà. Il 91% considera importante il prestigio
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  Speaker 2: del marchio alberghiero nella scelta dell'hotel e l'85% attribuisce valore
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  Speaker 2: ai programmi di fidelizzazione. È il gruppo più numeroso tra
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  Speaker 2: i quattro individuati dalla ricerca, un risultato che ridimensiona l'idea
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  Speaker 2: di una generazione Z necessariamente distante dai modelli consolidati dell'ospitalità
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  Speaker 2: di alta gamma. Il 30% dei giovani rientra invece tra
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  Speaker 2: i future proofers. che considerano il viaggio anche un'occasione per
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  Speaker 2: investire nella salute. Il 97% utilizza i servizi wellness delle
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  Speaker 2: strutture ricettive e il 57% si dichiara disposto a spendere
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  Speaker 2: di più per trattamenti dedicati, contro il 20% dell'intero campione
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  Speaker 2: della generazione Z. I Quiet Luxurist, pari al 20%, privilegiano
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  Speaker 2: tranquillità e privacy. L85 % ricerca destinazioni meno conosciute e
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  Speaker 2: il 59% preferisce boutique hotel e resort. Il restante 16%
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  Speaker 2: appartiene ai cultural reclaimers, interessati alle tradizioni e al patrimonio
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  Speaker 2: culturale delle destinazioni. Il 91% attribuisce importanza al coinvolgimento con
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  Speaker 2: le comunità locali. Le categorie individuate da Marriott mostrano come
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  Speaker 2: una disponibilità economica elevata possa accompagnarsi a criteri di scelta diversi.
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  Speaker 2: Dalla riconoscibilità del marchio alla ricerca di benessere, riservatezza o
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  Speaker 2: conoscenza del territorio. La qualità del servizio. La crescente attenzione
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  Speaker 2: alle preferenze individuali non elimina il peso degli aspetti operativi dell'ospitalità.
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  Speaker 2: Nell'intero campione di 2.800 viaggiatori, il 38% indica il tempo
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  Speaker 2: perso tra le principali cause di insoddisfazione, seguito da un
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  Speaker 2: servizio mediocre. 37%. e da sistemazioni non corrispondenti alle aspettative, 36%.
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  Speaker 2: La qualità percepita dipende quindi anche dalla capacità delle strutture
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  Speaker 2: di garantire continuità ed efficienza nell'erogazione dei servizi. Le esperienze
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  Speaker 2: esclusive o i programmi personalizzati difficilmente potrebbero compensare carenze nella
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  Speaker 2: gestione del soggiorno. Per le imprese alberghiere, la personalizzazione richiede
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  Speaker 2: una conoscenza delle abitudini e delle preferenze dell'ospite. ma soprattutto
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  Speaker 2: un'organizzazione capace di tradurre queste informazioni in proposte pertinenti. Il rischio, altrimenti,
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  Speaker 2: è aggiungere complessità a un'esperienza nella quale il cliente attribuisce
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  Speaker 2: grande valore anche alla semplicità e all'affidabilità. Il ruolo della
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  Speaker 2: gastronomia La ristorazione offre un esempio concreto della varietà di
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  Speaker 2: aspettative che caratterizza il turismo di lusso. Per l86 %
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  Speaker 2: dei giovani intervistati, Scoprire nuove esperienze gastronomiche è importante nella
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  Speaker 2: scelta della destinazione. Nell'intero campione, l'88% considera la gastronomia una
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  Speaker 2: componente importante o molto importante del viaggio. Le preferenze cambiano
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  Speaker 2: sensibilmente tra i diversi profili. L' 85 % dei connoisseur traditionalist
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  Speaker 2: ricerca riconoscimenti gastronomici come le stelle Michelin o i premi
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  Speaker 2: 50 Best. mentre il 90% dei quiet luxurist desidera poter
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  Speaker 2: consumare i pasti in ambienti privati. Tra i future proofer,
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  Speaker 2: il 93% considera importante la disponibilità di bevande analcoliche nei bar.
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  Speaker 2: Il 90% dei cultural reclaimer si aspetta invece opzioni vegetariane,
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  Speaker 2: vegane e bevande a basso o nullo contenuto alcolico. Questi
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  Speaker 2: orientamenti chiamano in causa diversi aspetti dell'offerta food and beverage,
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  Speaker 2: dalla composizione delle carte alla gestione degli spazi. fino alla
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  Speaker 2: formazione del personale. La curiosità verso le cucine locali si
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  Speaker 2: accompagna inoltre a esigenze precise. Nell'intero campione, il 53% indica
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  Speaker 2: la sicurezza alimentare tra le principali preoccupazioni. Il 43% segnala
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  Speaker 2: la qualità degli ingredienti e le esigenze dietetiche. Il 42%
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  Speaker 2: il rischio di reazioni allergiche. La capacità di proporre esperienze
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  Speaker 2: gastronomiche legate al territorio deve quindi confrontarsi anche con la
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  Speaker 2: qualità delle informazioni fornite al cliente e con l'attenzione alle sue.
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  Speaker 2: Necessità alimentari Durata e organizzazione dei viaggi La seconda parte
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  Speaker 2: del rapporto, riferita all'intero campione, evidenzia alcuni cambiamenti nelle intenzioni
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  Speaker 2: e nelle modalità di viaggio. La durata media dei soggiorni
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  Speaker 2: internazionali di piacere sulle lunghe distanze passa dalle 7 notti
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  Speaker 2: del 2025 alle 9 del 2026. Il 69% degli intervistati
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  Speaker 2: prevede di aumentare la spesa destinata ai viaggi lunghi, mentre
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  Speaker 2: il 60% dichiara la stessa intenzione per i soggiorni brevi.
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  Speaker 2: Cresce anche l'interesse per tipologie ricettive differenti. La preferenza per boutique,
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  Speaker 2: hotel e resort passa dal 39% al 51%. mentre quella
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  Speaker 2: per ville e residenze private sale dal 40% al 46%.
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  Speaker 2: La trasformazione riguarda inoltre le modalità di prenotazione. La quota
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  Speaker 2: di viaggiatori che prenota i soggiorni lunghi entro due mesi
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  Speaker 2: dalla partenza aumenta dal 28% al 52%. Parallelamente, la pianificazione
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  Speaker 2: indipendente degli itinerari cresce dal 36% al 45%. mentre il
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  Speaker 2: ricorso a programmi completamente personalizzati diminuisce dal 30% al 18%.
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  Speaker 2: Tra i giovani intervistati, il 43% dichiara di essere il
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  Speaker 2: principale responsabile delle decisioni di viaggio e il 35% di
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  Speaker 2: condividerle con i propri compagni. L'insieme di questi risultati suggerisce
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  Speaker 2: una maggiore autonomia nella costruzione del soggiorno. accompagnata da una
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  Speaker 2: disponibilità a investire in esperienze più lunghe e in strutture
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  Speaker 2: rispondenti a preferenze specifiche. Per gli operatori, potrebbe diventare importante
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  Speaker 2: offrire servizi facilmente accessibili e flessibili anche a chi organizza
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  Speaker 2: il viaggio in autonomia e decide relativamente vicino alla partenza.
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  Speaker 2: Dall'analisi dei dati Marriott emerge un quadro della generazione Z
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  Speaker 2: nel turismo di lusso caratterizzato da aspettative eterogenee, anche tra
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  Speaker 2: giovani con capacità di spesa elevate. La ricerca mostra come
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  Speaker 2: il prestigio e la reputazione delle strutture conservino la loro attrattività,
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  Speaker 2: mentre benessere, riservatezza e interesse per le culture locali assumono
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  Speaker 2: un'importanza diversa nelle scelte individuali. Differenze che trovano un riscontro
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  Speaker 2: concreto nella ristorazione, nei servizi richiesti e nel modo di
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  Speaker 2: vivere il soggiorno. Per le imprese dell'ospitalità, i risultati suggeriscono
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  Speaker 2: che l'età, pur rappresentando un criterio utile di segmentazione, non
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  Speaker 2: sia sufficiente a interpretare la domanda. La conoscenza delle motivazioni
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  Speaker 2: di viaggio potrebbe offrire indicazioni più precise per definire il
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  Speaker 2: posizionamento delle strutture, orientare gli investimenti e sviluppare un'offerta coerente
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  Speaker 2: con le aspettative della clientela. Resta centrale la qualità del servizio,
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  Speaker 2: che attraversa le diverse interpretazioni del lusso e continua a
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  Speaker 2: incidere sulla valutazione complessiva dell'esperienza.