うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹 Part1

The Update · Jul 24, 2026 · 23m

株式会社メタジェンで腸内環境を研究する「うんこのプロ」伊藤正樹博士をお招きして、うんこから一体何がわかるのか、たくさんお聞きします。腸内細菌、腸脳相関、短鎖脂肪酸から、川崎の朝食の「うんこジャッジ」まで。うんこを入り口に、人間の体の見え方が変わる腸内環境雑談です。

・うんこのプロってどういうこと？

・特技は「利きうんこ」

・うんこは健康のビッグデータ

・メタゲノム解析とメタボローム解析

・ここ25年でわかってきた、うんこの秘密

・培養できていた菌は数パーセントにも満たなかった

・地球上で最も菌が高密度な場所は、人のお腹の中？

・腸内細菌は1,000種類、40兆個

・人によって「腸活にいいもの」は違う

・脳と腸の「デュアルコア」で人は動いている

・自分の腸内細菌に合わせたグラノーラ

・短鎖脂肪酸って、結局なに？

・ミトコンドリアと人気を二分するゴルジ体

・お酢を飲むのと、腸内細菌に酢酸を作らせる違い

・野菜を食べることと、食物繊維を取ることは別

・川崎の朝食をうんこ博士がジャッジ

・ハチミツはオリゴ糖の塊？