27. Saldando deudas pendientes: escuchamos mi entrevista inédita de 2018. Zumos, Nutriscore, La Resistencia

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · May 29, 2021 · 27m

¡Muy buenas, apasionados de la escuchación! En el podcast #27 viajamos al pasado para revivir una inédita entrevista que me hicieron unos buenos chavales de la Universidad de Murcia, concretamente estudiantes del Grado en Comunicación Audiovisual, en el año 2018. Esto jamás vio la luz, era una práctica de la carrera y no se emitió en ningún sitio. Recrearon un programa de radio llamado "Come y Calla" donde debatían sobre cuestiones como transgénicos, mitos en la alimentación y trampas en el etiquetado alimentario. Yo, muy agradecido, les pedí que me mandaran el audio para publicarlo porque me…