Jorge Guitián: de lentejas (comida casera) y caviar (alta cocina) y todo lo de en medio

Agitación y Cultura · Apr 21, 2026 · 25m

Leer a Jorge Guitián hablar de comida (de comida, tradición, restaurantes, productos, agricultores, países y todo lo que hay alrededor en algo que hacemos, si tenemos suerte, tres veces al día) es siempre interesante. Acaba de publicar "De lentejas y caviar" y hemos charlado con él. Hasta de recetas fit.