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Ciambella ricotta e limone soffice e profumata · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella ricotta e limone, soffice, profumata e delicata. Perfetta
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  Speaker 2: per colazione o merenda. La ricotta la rende morbida, mentre
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  Speaker 2: il limone dona una nota fresca e agrumata. Dosi per
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  Speaker 2: 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti 2
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  Speaker 2: uova 80 ml di latte Un pizzico di sale 200
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  Speaker 2: g di farina 00, una bustina di vanillina, 50 g
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  Speaker 2: di fecola di patate, 180 g di zucchero semolato, 140
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  Speaker 2: g di ricotta, 120 ml di olio di semi di girasole,
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  Speaker 2: scorza grattugiata di un limone bio, una bustina di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci. In una terrina versate le uova
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  Speaker 2: e lo zucchero. Lavorateli con le fruste elettriche fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unite l'olio di
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  Speaker 2: semi a filo, la ricotta e il latte, continuando a mescolare.
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  Speaker 2: Incorporate poco alla volta la farina 00 e la fecola
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  Speaker 2: di patate ben setacciate. Aggiungete poi il sale e la
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  Speaker 2: scorza grattugiata del limone. Continuate a lavorare il composto con
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  Speaker 2: le fruste elettriche. Per ultimi, unite il lievito e la vanillina.
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  Speaker 2: Mescolate fino a ottenere un impasto liscio, cremoso, omogeneo e
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  Speaker 2: senza grumi. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da
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  Speaker 2: circa 22 cm. Versate il composto nello stampo e livellate
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  Speaker 2: bene la superficie. Cuocete in forno preriscaldato, modalità statica, a
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  Speaker 2: 180° per circa 30-35 minuti. Prima di sfornare, fate la
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  Speaker 2: prova a stecchino. Se esce asciutto, la ciambella è pronta.
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  Speaker 2: Se presenta tracce d'impasto, proseguite la cottura per qualche minuto.
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  Speaker 2: Una volta cotta, sfornatela e lasciatela inchiepidire nello stampo. Poi
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  Speaker 2: sformatela delicatamente e fatela raffreddare completamente sopra una gratella. Trasferitela
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  Speaker 2: su un piatto da portata e, se lo gradite, spolveratela
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  Speaker 2: con abbondante zucchero a velo. Servitela a colazione, a merenda,
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  Speaker 2: oppure come dessert di fine pasto.