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Ciambella soffice al cacao: dolce ricetta casalinga · Cucinare è come amare

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Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella soffice al cacao, semplice, genuina e
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Speaker 2: perfetta per una merenda golosa, adatta a grandi e piccini.
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Speaker 2: È una ricetta senza burro, realizzata con ingredienti che spesso
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Speaker 2: abbiamo già in casa. Per uno stampo da ciambella del
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Speaker 2: diametro di 24 cm ti servono 3 uova intere a
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Speaker 2: temperatura ambiente 180 g di zucchero semolato Estratto di vaniglia
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Speaker 2: oppure vanillina. 90 millilitri di olio di semi. 130 millilitri
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Speaker 2: di acqua tiepida. 240 grammi di farina 00. 40 grammi
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Speaker 2: di cacao amaro in polvere e una bustina di lievito
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Speaker 2: per dolci. Inizia imburrando e infarinando lo stampo. Nella ciotola
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Speaker 2: della planetaria, monta le uova intere con lo zucchero e
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Speaker 2: la vaniglia. fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Speaker 2: Sempre continuando a montare, versa a filo l'olio di semi
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Speaker 2: e l'acqua. Continua fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.
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Speaker 2: A parte, mescola e setaccia insieme la farina, il cacao
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Speaker 2: e il lievito. Uniscili al composto poco alla volta e
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Speaker 2: amalgama delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. fino a
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Speaker 2: ottenere un impasto spumoso, omogeneo e senza grumi. Versa l'impasto
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Speaker 2: nello stampo e cuoci in forno statico preriscaldato a 175°
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Speaker 2: per circa 40 o 45 minuti. Verifica la cottura con
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Speaker 2: la prova dello stecchino. Lascia intiepidire la ciambella, poi sistemala
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Speaker 2: su un piatto da portata. Se preferisci, completa con una
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Speaker 2: spolverata di zucchero a velo. La tua ciambella soffice al
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Speaker 2: cacao è pronta per essere gustata. Buon appetito!