Doorskaveren #5 - Dick van Schip en Caroline van der Plas

GoodLIFE Radio · Mar 8, 2022 · 49m

Tom Staal ging in gesprek met Dick van Schip en Caroline van der Plas tijdens Doorskaveren. Vlees lijkt tegenwoordig een slecht imago te hebben. Slecht voor het milieu, slecht voor dierenwelzijn en slecht voor je gezondheid. Toch is er door de consument in 2021 nog nooit zoveel vlees geconsumeerd. Is de consument wel bewuster geworden? Kopen we inmiddels wel beter vlees? Waar moet je op letten, wat is kwaliteit en wat is geproduceerd met oog voor dierenwelzijn? Tom Staal ging hier dieper op in met Dick van Schip. Hij is een gerenommeerde slager en staat niet alleen bekend om zijn kwaliteit…