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#294篠原祐太｜地球を味わう · 暮らし百景

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  前 に お 話 聞 い た 時 か ら、 ず い ぶ ん こ う 変 化 が ち ょ っ と あ っ た で し ょ う ね。
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  そ う で す ね。 変 わ っ た と こ ろ は 変 わ っ た り？
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  変 わ っ て な い と こ ろ は 多 分 変 わ っ て な い で す け ど。
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  う ん、 結 構 久 し ぶ り で す。 ね？
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  い や、 そ う で す よ。 あ の 後 は ど う し た ん で す？
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  こ れ、 も う す で に 大 学 の 時 代 か ら？ は い、 昆 虫 食 の こ と を 手 が け て は い。
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  で、 大 学 出 て か ら ど う し た ん で す か？ 大 学 出 て、 お 店 を 始 め た 感 じ で す。
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  あ、 も う す ぐ に。 は い。
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  へ え。 お 店 を や る っ て 言 っ て も、 結 構 な ん か
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  こ う い う 空 間 で こ う い う も の を 出 し た い み た い な の が 結 構 ま あ、 こ だ わ り
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  と い う か、 強 く あ っ た の で。 う ん、 そ う す る と そ の、 な ん て い う ん
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  で す か。 例 え ば 居 抜 き と か で、 じ ゃ あ す ぐ 始 め
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  よ う み た い な 感 覚 っ て い う よ り は、 う ん、 物 件 探 し か ら、 ま あ ど う い う も の
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  を 出 し て い く の か も 含 め て、 あ あ ま あ 結 構 そ の、 ち ゃ ん と 作 り 上 げ た 上 で 出
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  し た い み た い な の が あ っ た の で、 う ん。
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  ま あ そ の 準 備 期 間 み た い な の が あ っ た 上 で の、 ま あ こ の 店 の 開 業 っ て。
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  い う。 感 じ で す へ え だ か ら タ イ ム ラ グ は 二
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  年 二 年 半 ぐ ら い は 三 年 ぐ ら い か そ の 後 に あ り ま し た。
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  い ろ い ろ そ の 中 で こ う 変 遷 が あ っ た ん で す か？
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  こ う、 ど う い う ア プ ロ ー チ。 し て い く か と か。
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  そ う で す ね。 そ れ こ そ 多 分 お 会 い し た 本 当、 あ の、
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  最 初 の 十 何 年、 11年 前 と か 十 年 前 と か は 結 構 ま あ イ ベ ン ト、 そ れ こ そ 拠 点 と
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  か を 持 た ず に、 ま あ い ろ ん な 場 所 で コ ラ ボ レ ー シ ョ ン し た り と か、 ま あ 好 き
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  放 題 や り た い よ う に、 突 発 的 に こ う や る よ う な 形 が 多 か っ た ん で す け ど。
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  ま あ そ こ か ら そ の 大 学 卒 業 し て お 店 始 め る っ て な っ た ら 一 番 大 き い 理 由
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  と し て は。 ま あ、 い ろ ん な 形 で や っ て い っ た 中
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  で、 ま あ で も ど れ も そ の 単 発、 単 発 と し て は、 自 分 が や り た い こ と を や っ
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  て、 面 白 い も の は 作 っ て た 感 覚 は ず っ と あ っ た ん で す け ど。
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  ま あ そ の 反 面、 本 当 は 出 す も の 自 体 も ど ん ど ん 深 掘 り し て い き た い と か。
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  あ と は 結 局 こ れ は 食 べ て く だ さ る 人 が い な い と 成 立 し な い。
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  ま あ 表 現 で は あ る の で。 ま あ そ う い う 中 で、 そ う い う、 ま あ お
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  客 さ ん だ っ た り、 ま あ 一 緒 に 楽 し ん で く れ る 人 を 共 に こ う 掘 り 下 げ て い っ
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  た り と か。 探 求 を し て い く っ て い う 意 味 で も、 ま
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  あ な ん か や っ ぱ 突 発 的 な や り 方 だ け だ と、 ち ょ っ と 限 界 が あ る な と い う
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  か、 も う ち ょ っ と そ の 腰 を 据 え て、 ま あ 試 作 開 発 に 励 み、 そ れ を そ の ち ゃ ん
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  と コ ン ス タ ン ト に 出 し 続 け で、 そ れ を コ ン ス タ ン ト に ま あ 味 わ っ て く だ さ
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  っ た り、 ま あ あ る い は そ の 探 求 自 体 も 一 緒 に や っ て て く だ さ る よ う な、 ま あ
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  存 在 を 作 っ て い け る 場 所 っ て な る と、 ま あ や っ ぱ 固 定 の 場 所 は あ っ た 方 が
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  や り や す い し、 ま あ 特 に 飲 食 の 場 合 は な ん だ か ん だ 店 舗 っ て。
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  い ろ ん な 意 味 で、 大 事 な 存 在 な の。 で、 そ う で す ね。
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  で、 ま あ 大 学 卒 業 す る タ イ ミ ン グ で 時 間 も あ る し、 じ ゃ あ 実 際 何 に そ の 有 り
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  余 る 時 間 を 当 て よ う っ て な っ た 時 に、 も う そ の 場 所 づ く り に ま ず は 全 力 で
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  取 り 組 も う っ て い う の で、 ま あ、 あ る 意 味 必 然 的 に そ の お 店 を 立 ち 上 げ る
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  っ て い う 感 じ に な っ て い っ た 感 じ で す。
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  う ん う ん。 な ん か や っ て み て 予 想 外 だ っ た こ と
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  と か っ て あ り ま す？ い っ。
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  ぱ い 細 か く 言 え ば、 い ろ い ろ い っ ぱ い あ る で し ょ う ね。
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  あ り ま す け ど。 ま あ 嬉 し い 予 想 外 み た い な 方 向 で 行
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  く と、 ま あ、 な ん か や る 前 は 結 構 や っ ぱ い ろ ん な 人 に そ の お 店 も 始 め る こ
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  と に し た み た い な の も、 ま あ、 例 え ば 卒 業 し た ら ど う す る の？
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  み た い な 会 話 の 中 で ま あ し た り す る じ ゃ な い で す か。
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  そ う い う 時 に や っ ぱ 店 は さ す が に 無 理 な ん じ ゃ な い？
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  み た い な イ ベ ン ト な。 ら、 ち ょ っ と 面 白 が っ て き て く れ る か
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  も し れ な い け ど。 お 店 っ て 常 に 生 き 続 け て も ら わ な い
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  と 成 り 立 た な い し。 そ も そ も そ ん な 食 べ た い 人 い る み た
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  い な。 ま あ、 あ る 意 味 当 た り 前 の、 多 分 感 覚
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  的 だ と 思 う ん で す け ど。 あ の、 確 か に、 じ ゃ あ 実 際 ど ん だ け そ
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  ん な 日 常 的 に 食 べ た い 人 が い る の か と か 来 て く れ る の か っ て 言 わ れ る と、
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  正 直 そ こ は 僕 も 別 に 自 信 は な か っ た の で、 作 り た い も の を 作 れ る 楽 し み っ
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  て い う テ ン シ ョ ン だ け で や っ て た ん で す け ど、 ま あ よ く よ く 考 え て み る
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  と、 確 か に 実 際 お 店 と し て 会 っ た 時 に、 そ ん な た め に 来 る 人 い る の か な っ
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  て 考 え る と、 い や、 ま あ い な い の か も な み た い。
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  な。 感 覚 は 実 際 自 分 の 中 に も あ っ た の で。
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  だ か ら 自 信 出 し て い る 表 現 と か 作 っ て い く も の に は め ち ゃ め ち ゃ 自 信 あ
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  り ま し た け ど、 そ こ に ど ん だ け の 人 が 興 味 を 持 っ て く れ る の か っ て い う こ
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  と に 対 し て は、 ま あ 自 信 っ て い う か、 ま あ わ か ん な か っ た っ て 感 じ だ っ た
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  の で。 そ う い う 意 味 で は、 そ の お 店 始 め て ま
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  あ 五 年、 六 年 こ う や っ て き て、 ま あ 本 当 に そ の、 今 ま で は 結 構 イ ベ ン ト だ っ
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  た ね。 ど う し て も 知 り 合 い の 人 が 多 か っ た
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  り と か、 ま あ あ る 程 度 想 像 が で き る 感 じ の お 客 さ ん の 来 方 だ っ た。
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  と 思 う ん で す け ど、 そ の お 店 と し て や っ て か ら は、 当 然 そ の 初 め て 会 う 人 も
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  た く さ ん 来 て く だ さ い ま す し、 な ん か そ う い う 意 味 で は、 こ ん な に ち ゃ ん と
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  来 て く だ さ る ん だ と い う か、 そ の ち ゃ ん と モ チ ベ ー シ ョ ン を 持 っ て 来 て く
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  だ さ る 人 が い る ん だ っ て い う の は、 ま あ 嬉 し い。
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  予 想 外 と い う か、 ま あ、 あ り が た い こ と で す、 本 当 に。
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  い や、 本 当 こ れ ば っ か り。 も う や ら な い と わ か ん な い で。
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  す も ん ね。 い や、 そ う な ん で す よ。
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  な ん か ど れ だ け 無 理 っ て い う 人 も。 ま あ、 あ く ま で も 感 覚 的 な 話 だ し、 う
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  ん け ど、 自 分 も そ の。 で も 確 か に わ か ん な い な っ て 言 わ れ
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  た ら 本 当 わ か ん な か っ た ん で。 う ん、 い や 絶 対 来 ま す と も 言 え な い で
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  す し、 そ れ ば っ か り は 自 分 が 決 め る こ と で も な い の で。
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  う ん。 い や、 そ う ね。
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  い く ら リ サ ー チ と か ア ン ケ ー ト を と っ て も ね。
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  初 め て ど う か っ て や ん な い と わ か ん な い で す も。
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  ん ね。 そ う な ん で す よ ね。
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  で、 あ と は 多 分 も っ と 言 う と、 そ の 来 る お 客 さ ん の モ チ ベ ー シ ョ ン と か。
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  う ん。 い や、 本 当 に 作 り た い も の だ け を 作 っ
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  て て 喜 ん で も ら え る の か み た い な こ と に 対 し て の、 そ の 確 信 の な さ み た い
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  な の は あ っ た っ ち ゃ あ っ た ん で す け ど、 な ん か そ こ は そ の、 そ れ こ そ そ の
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  結 構 ネ ガ テ ィ ブ な こ と を 言 わ れ ち ゃ う ん じ ゃ な い か な と か。
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  来 て く れ た 人 も、 そ の 期 待 に い ろ ん な 期 待 を 持 っ た ら 怒 ら れ る と 思 う ん で
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  す け ど、 答 え ら れ る の か っ て い う の は。
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  自 分 が こ う 魅 力 に 感 じ る 側 面 に 対 し て は 絶 対 超 え て い け る 自 信 は あ る ん
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  で す け ど、 そ う じ ゃ な い。 多 分 モ チ ベ ー シ ョ ン と か 動 機 も 全 然
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  あ る と 思 う の で。 っ て な っ た 時 に、 な ん か せ っ か く わ ざ
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  わ ざ 来 て も ら っ て る の に 期 待 に 応 え ら れ な い っ て い う の も、 な ん か ち ょ っ
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  と 寂 し い な、 怖 い な み た い な 感 覚 は 結 構 あ っ た ん で す け ど、 ま あ そ れ は 普 通
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  の こ の 5 6年 や っ て き て、 ほ と ん ど そ う い う ミ ス マ ッ チ は 起 こ っ て な い の
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  で、 そ う い う 意 味 で は 結 構 そ れ も 予 想 外 だ っ た か も し れ な い。
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  で す ね。 え え、 そ の お 客 さ ん と お 店 っ て い う 意
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  味 で も、 結 構 幸 せ な 関 係 性 を 気 づ か せ て も ら っ て る の か な っ て い う の は 思
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  っ て ま。 す、 う ん、 ち ょ っ と ず っ と そ も そ も の
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  と こ ろ を 聞 く と、 は い。 篠 原 君 が こ の 昆 虫 に 興 味 持 っ た の っ
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  て。 は い、 食 と は 関 係 な い 入 り 方 か ら な ん
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  で す か の 可 愛 い と か そ。 う で す ね。
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  ま。 あ、 面 白 い と か。
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  な ん て い う 言 葉 で 表 現 す る の が 正 し い の か、 ち ょ っ と わ か ん な い ん で す け
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  ど。 最 初 の フ ァ ー ス ト コ ン タ ク ト み た い
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  な 時。 っ て。
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  も う な ん か 知 ら な い け ど、 め っ ち ゃ 魅 力 を 感 じ る し、 気 づ い た ら 探 し 求 め て
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  捕 ま え て 買 っ て 食 べ て た み た い な 感 覚 な の で、 な ん か 明 確 な 感 情 が あ っ た
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  わ け じ ゃ な い ん で す け ど。 と に か く ま あ、 虫 に 虫 に 限 ら ず、 生 き
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  物 を 追 い か け て い る 時 間 と か、 生 き 物 と と も に い る 時 間 と か、 ま あ 飼 育 し て
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  い る 時 間、 眺 め て い る 時 間、 食 べ る 時 間 も 全 部。
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  ず っ と 昔 か ら 好 き だ っ た の で。 ま あ そ の 好 き の 中 に は も ち ろ ん、 可 愛
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  い も 面 白 い も 楽 し い も、 な ん か 好 奇 心 が 満 た さ れ る み た い な 感 覚 も、 ま あ 全
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  部 含 ま れ て ま す け ど、 そ れ は 今 も 全 く 変 わ ら な い 感 覚 と し て は ず っ と あ り
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  ま す。 へ え。
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  だ か ら そ れ こ そ ま あ 先 週 も キ ノ コ 狩 り 行 っ た り と か、 一 昨 日 も ち ょ っ と 田
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  ん ぼ 作 業 し な が ら 虫 捕 ま え た り み た い な と か も し て た ん で す け ど、 ま あ 結
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  局 そ う い う 時 間 が 一 番。 う ん。
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  心 か ら ワ ク ワ ク す る し、 楽 し い の で。 楽 し い し、 好 き な の で、 そ れ は ず っ と
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  変 わ っ て な い で す。 で、 そ の 好 き の 感 覚 を な ん か 表 現 す
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  る。 表 現 の 仕 方 の 一 つ と し て 食 べ る っ て
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  い う も の も あ っ た り。 食 べ る こ と に よ っ て、 も っ と そ の 生 き
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  物 の こ と が わ か っ て、 も っ と 好 き に な れ る、 も っ と な ん だ ろ う、 距 離 が 近 づ
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  け る み た い な 感 覚 は 結 構 あ る の で。 ま あ。
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  そ の 好 き な 対 象 と の 距 離 を 詰 め て い く 中 で、 結 構。
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  自 分 に と っ て は 大 事 な プ ロ セ ス が、 そ の 食 べ る っ て い う こ と で は あ り ま す。
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  ま あ、 そ う い う 一 個 一 個 の こ と を こ う 食 べ る 前 の 自 分 よ り は、 食 べ た 後 の 自
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  分 の 方 が ち ょ っ と で も 知 れ た か な、 み た い な 感 覚 に な れ た り と か。
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  ま あ、 そ れ が す ご い 好 き な の で な。 ん か 知 り た い の 延 長 な ん で す か ね。
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  そ の ち っ ち ゃ い 時 に も。 は い、 し ば ら く 食 べ て た じ ゃ な い で す
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  か。 そ う で す ね、 い ろ ん な。
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  そ れ は な ん か 興 味 の 延 長 で。 ど う い う 味 な ん だ ろ う？
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  と か、 そ う い う と こ ろ か ら 始 ま っ た ん で。
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  す か ね。 ま あ、 明 確 に 違 う っ て い う の は、 美 味
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  し か っ た か ら 食 べ て る わ け で は な い の で。
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  あ あ。 そ う な ん だ。
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  な ん か 美 味 し く て 食 べ て る ん だ っ た ら、 美 味 し い も の を 食 べ た い。
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  っ て、 多 分 欲 求 な の か も。 し れ な い で す け ど。
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  う ん、 別 に 美 味 し か ろ う が 美 味 し く な か ろ う が、 そ こ は ま あ ど う で も い い。
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  ま あ、 美 味 し い 方 が も ち ろ ん あ る 意 味 嬉 し い で す け ど、 そ う か そ う か、 別 に
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  美 味 し く な く て も い い と い う か。 う ん、 あ、 こ れ こ ん な 味 な ん だ っ て。
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  小 豆 自 体 が な ん か 嬉 し い ん で、 そ う い う 意 味 で は 知 り た い が、 ま あ。
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  う ん、 ベ ー ス に あ っ て。 う ん。
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  ま あ、 も ち ろ ん 美 味 し い も の を 食 べ た い っ て 欲 求 は 当 然 あ る の で。
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  う ん、 そ こ も 満 た さ れ た り。 う ん、 か つ、 そ れ が オ ン リ ー ワ ン な 美
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  味 し さ で あ れ ば。 う ん、 あ る ほ ど、 よ り テ ン シ ョ ン 上 が
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  っ て い く の で。 あ あ、 ま あ、 上 が り 方 の な ん か グ ラ デ
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  ー シ ョ ン は 結 構 あ る か も し れ な い で す け ど。
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  う ん へ え。 そ。
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  も そ も は 食 べ れ た っ て い う こ と が 一 番 大 き い 喜 び と い う か。
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  あ。 あ、 そ う な ん だ あ。
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  と ま あ 最 近 思 う の が、 結 構 そ れ を そ の 誰 か と 共 に し て る み た い な の を。
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  う ん。 ま あ、 か な り 大 事 な、 自 分 に と っ て の
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  そ の モ チ ベ ー シ ョ ン の 根 源 な ん だ ろ う な み た い な の は 感 じ て い て。
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  そ れ こ そ 今 の 話 だ け で 言 っ た ら、 じ ゃ あ も う 一 人 で、 も う い ろ ん な 場 所 行 っ
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  て、 黙 れ に も 邪 魔 さ れ な い 状 態 で や っ て い る の が 究 極 的 に 幸 せ で。
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  も う す べ て の 時 間 を そ れ に 注 ぐ べ き み た い な 感 じ に な る と 思 う ん で す け
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  ど、 ま あ な ん か じ ゃ あ そ れ を す る か っ て 言 わ れ た ら、 ま あ 意 外 と し て な い 自
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  分 も い る な っ て い う の も 感 じ て て。 そ う。
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  か そ う か。 か つ て は 逆 に ず っ と そ う だ っ た ん で
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  す け ど、 そ の 幼 稚 園、 小 学 校、 中 学 校、 高 校 生、 ま あ そ の 昆 虫 が 好 き っ て こ と
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  を 誰 か に 初 め て カ ミ ン グ ア ウ ト で き る ま で の 時 代 は 逆 に ず っ と 一 人 だ っ
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  た ん で す け ど、 ま あ こ の 十 年 ち ょ っ と は 逆 に そ れ を 言 っ て か ら、 そ う い う こ
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  と に 興 味 を 持 っ て く れ た 仲 間 だ っ た り と か、 も う 見 せ 始 め て か ら も そ う い
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  う こ と に 興 味 が あ る お 客 さ ん と 共 に と か、 あ と は 先 週 の 気 の 具 合 と か、 家
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  族 で 行 っ た り し た ん で す け ど、 な ん か。
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  や っ ぱ そ れ は そ れ で め っ ち ゃ 楽 し い ん で。
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  あ。 あ、 そ う か そ う か。
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  し、 や っ ぱ 結 構 そ う い う の が 好 き な ん だ な み た い な の は。
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  う ん、 今 す ご く 感 じ て い る 感 覚 で は あ る の で。
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  あ。 あ、 今 そ う な ん で し ょ う ね。
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  そ れ。 こ う い う お 店 や っ て る と か も、 自 分 一
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  人 じ ゃ な く て、 他 の 人 と 分 か ち 合 い た い と か、 一 緒 に 楽 し み た い っ て こ と で
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  す も ん ね。 だ か ら 自 分 一 人 で こ も っ て、 め ち ゃ め
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  ち ゃ 面 白 い ラ ー メ ン を 作 っ て で き た。 っ て な る 喜 び よ り も、 多 分 普 通 に こ
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  う、 お 店 で 自 分 が 作 り た い も の を 作 っ て 食 べ て も ら っ て、 美 味 し い っ て 言 っ
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  て も ら っ た 時 の 方 が う ん。 嬉 し い タ イ プ だ と 思 う ん で。
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  だ か ら そ う い う 意 味 で は、 ま あ な ん か、 例 え ば で す け ど、 人 と の そ の 絆 を
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  深 め て い っ た り と か、 関 係 性 を 深 め て い く、 ま あ 一 つ の そ の ト リ ガ ー と し て
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  の そ う い う 食 食 の 共 有 だ っ た り と か、 ま あ そ う い う も の は 自 分 に と っ て は
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  め っ ち ゃ 大 事 な 存 在 な ん だ な み た い な の は す ご く 思 っ て ま す ね。
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  と り わ け 子 供 が 生 ま れ て か ら そ の 感 覚 は よ り。
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  か な り 顕 著 に な っ て い る と い う か。 う ん う ん。
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  ま あ、 な ん か 徐 々 に そ れ は 多 分 強 ま っ て い っ て た ん で す け ど、 そ の 仲 間 が 徐
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  々 に 増 え て い っ た り と か、 お 店 を 始 め る と か、 そ れ も そ の や っ て い く 仲 間 も
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  そ う で す し、 お 客 さ ん、 常 連 さ ん っ て い う 意 味 で の 仲 間 も 増 え て い く の で、
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  ま あ や っ ぱ こ う い う の め っ ち ゃ い い な っ て い う の を 多 分 ち ょ っ と ず つ 感
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  じ る う ち に、 う ん。 よ り そ う い う 喜 び が 大 き く な っ て い
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  っ た っ て い う 感 覚 な ん で す け ど、 で も 特 に 子 供 が 生 ま れ た の は 結 構 大 き か
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  っ た。 か も し れ な い で、 す ね。
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  そ れ が ど う い う ふ う な 影 響 を 与 え て？ い や、 な ん か。
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  そ れ こ そ そ の 子 供 と 虫 取 り し て る 時 と か あ。
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  あ、 そ う か め っ。 ち ゃ 幸 せ だ な み た い な。
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  ま あ で も そ れ は な ん か、 今 言 っ た 意 味 だ け じ ゃ な い 喜 び も 多 分 あ る ん で、 純
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  粋 に 比 較 は で き な い か も し れ な い ん で す け ど。
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  ま あ で も そ れ も そ の 誰 か と 共 に し て、 本 当 に 子 供 は な ん か 無 条 件 で や っ ぱ
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  純 粋 な リ ア ク シ ョ ン し て く れ る し、 本 当 に そ こ に 邪 念 が な い と い う か、 も う
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  100% の 純 度 な ん で。 ま あ、 な ん か 結 構 自 分 も は っ と さ せ ら
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  れ る 感 覚 も あ っ た り っ て い う の も 含 め て、 め っ ち ゃ 自 分 に と っ て た だ 楽 し
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  い と か 好 き っ て い う だ け じ ゃ な い、 な ん か す ご い 大 切 な 時 間 だ な っ て い う
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  感 覚 を 覚 え て い て。 な ん か こ の 子 供 と キ ノ コ 狩 り し て る
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  子 供 と も 一 人 し て る。 一 瞬 一 瞬 が 自 分 に と っ て め ち ゃ め ち
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  ゃ か け が え の な く て、 大 事 な こ と を 感 じ さ せ て く れ る 時 間 な ん だ み た い な。
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  こ と を な ん か 強 烈 に 感 じ る と い う か。 う ん。
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  ま あ、 な ん か 人 生 で、 ま あ い ろ ん な 生 き 物 と と も に 過 ご し て き た り。
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  う ん、 買 う の も 結 構 好 き だ っ た の で。 う。
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  ん？ 多 分 お 会 い。
• 12:58
  し た 頃 と か も、 め っ ち ゃ 色 々 買 っ て た ん で す け ど や。
• 13:01
  っ て ま し た ね。 ま あ、 今 も 数 こ そ 減 っ た も の の、 ま あ
• 13:04
  そ れ な り に 色 々 買 っ て た り と か。 う ん、 ま あ、 ト ー タ ル で か。
• 13:07
  そ う い う 意 味 で は 人 生 割 と い ろ ん な 生 き 物 と。
• 13:09
  う ん、 共 に 過 ご し て き た と 思 う ん で す け ど。
• 13:11
  う ん。 ま あ、 そ の 中 で も 今 ま で 買 っ て き た り
• 13:14
  過 ご し て き た ど の 生 き 物 よ り も、 や っ ぱ 息 子 っ て い う 存 在 が。
• 13:17
  う ん。 な ん て い う ん で す か。
• 13:19
  な ん か 本 当 に 大 切 に 感 じ ら れ る し、 ま あ 本 当 に そ の 面 白 さ が い ろ ん な 意 味
• 13:25
  で の 面 白 さ が あ る し。 な ん て。
• 13:28
  い う ん で す か ね。 そ こ に も う 圧 倒 的 に の め り 込 ま さ れ
• 13:31
  る、 こ う、 魅 力 み た い の が あ る の で。 今 ま で は 自 分 っ て い う の が い て、 そ こ
• 13:37
  に 関 わ る み た い な、 あ る 意 味 こ う い う ち ょ っ と あ く ま で 主 体 は 自 分 だ っ た
• 13:41
  感 覚 が 強 か っ た ん で す け ど、 な ん か 息 子 の 場 合 は む し ろ。
• 13:45
  こ こ が ど う、 う ん う ん、 反 応 す る の か を 見 て い る の が 一 番 楽 し い み た い な。
• 13:50
  そ っ ち の 方 が ま あ 主 で は な い か も し れ な い で す け ど あ っ て、 そ れ を 眺 め さ
• 13:54
  せ て も ら う 自 分 み た い な。 う ん 感 覚 を 人 生 で 多 分 初 め て 感 じ て
• 13:59
  い て、 そ れ が め っ ち ゃ 今 面 白 い で す ね、 な ん か。
• 14:03
  そ う で し ょ う ね。 今 月 末 に 四 歳 に な る ん で す け ど、 う ん
• 14:07
  こ の 二 三、 特 に ま あ、 あ る 程 度 動 い た り 喋 っ た り す る よ う に な っ て き た。
• 14:12
  二 歳 以 降 ぐ ら い の。 う ん。
• 14:14
  こ の 一 年 半、 二 年 ぐ ら い は め っ ち ゃ そ れ が 強 い で す ね。
• 14:20
  今 こ の 瞬 間 の 最 大 の モ チ ベ ー シ ョ ン は そ。
• 14:22
  れ で す。 や っ ぱ ね、 子 供 の 素 材 で か い で す よ
• 14:25
  ね。 い や、 で っ か い で す ね。
• 14:27
  こ ん な に 可 愛 く て、 こ ん な に 面 白 い と は 思 っ て ま せ ん で し た ね。
• 14:32
  も ち ろ ん 可 愛 い の は 可 愛 い だ ろ う し、 育 っ て 楽 し い ん だ ろ う な と は 思 っ て
• 14:36
  ま し た け ど、 こ こ ま で だ と は 思 っ て な か っ た で す。
• 14:41
  ま だ そ の 昆 虫 の 分 野 で は ま だ ま だ こ う 突 き 詰 め て い く 奥 行 き っ て だ い ぶ
• 14:46
  あ る わ け で す か。 そ う で す ね。
• 14:48
  突 き 詰 め て い く 奥 行 き は ま だ ま だ 全 然 あ り ま す ね。
• 14:53
  た だ 一方 で と い う か、 そ れ を そ の、 な ん て い う ん で す か ね、 こ の 店 舗 っ て い う
• 14:57
  形 だ っ た り、 う ん こ う ビ ジ ネ ス と し て や り な が ら 突 き 詰 め て い く 難 し さ み
• 15:02
  た い な の は、 同 時 に 今 感 じ て た り は し て。
• 15:05
  う ん う ん。 ま あ こ う あ り が た い こ と に、 こ う、 五
• 15:07
  連、 六 年 続 け て こ ら れ て る。 ま あ 一方 で。
• 15:11
  結 構 や っ ぱ そ の マ ン パ ワ ー と い う か、 個 人 的 に こ う や っ て る や り 方 で も あ
• 15:16
  る の も 含 め て。 ま あ、 あ る 意 味 な ん か す ご い 大 切 な 領
• 15:20
  域 で、 好 き な も の だ か ら こ そ、 な ん か し っ く り く る 形 し か や り た く な い み
• 15:25
  た い な 気 持 ち も あ っ て。 で。
• 15:28
  っ て な る と、 そ れ は 結 構 そ の、 な ん だ ろ う、 ビ ジ ネ ス 的 な 部 分 と は ち ょ っ と
• 15:32
  乖 離 し て っ ち ゃ う 部 分 が あ っ た り、 折 り 合 い が つ か な い 瞬 間 と か も 結 構 あ
• 15:36
  っ た り は し て。 だ か ら 僕 は 別 に 昆 虫 食 の こ と を や ろ
• 15:40
  う と し て、 こ の お 店 と か 取 り 組 み を や っ て い る 感 覚 は あ ん ま な い ん で す け
• 15:43
  ど、 も う ち ょ っ と 広 く、 そ の 自 然 と か、 生 き 物 に 対 し て の 魅 力 を 伝 え て い く
• 15:49
  た め に と か、 そ れ こ そ そ れ ら が 持 た れ て い る イ メ ー ジ と か、 先 入 観 を ち ょ っ
• 15:55
  と で も そ う 和 ら げ た り と か、 こ う 覆 せ る 瞬 間 を 作 れ た ら な っ て い う 気 持 ち
• 16:00
  で。 そ の 一 つ の 象 徴 と し て、 ま あ 昆 虫 が 最
• 16:04
  た る 存 在 か な と 思 う の で、 ま あ メ イ ン に 据 え て い る っ て い う 感 覚 な ん で す
• 16:08
  け ど。 ま あ で も 一 つ、 昆 虫 食 っ て い う ジ ャ ン
• 16:10
  ル を と っ て み て も、 結 構 難 し い 状 況 に 置 か れ て い て、 原 点 も 結 局 自 然 と か 生
• 16:17
  き 物 が 好 き で、 そ う い う 中 で 過 ご す 時 間 の 大 切 さ と か が、 ま あ 本 当 の 原 点 で
• 16:21
  は あ る ん で。 そ う い う 意 味 で は、 そ れ も そ の、 や っ
• 16:23
  ぱ 店 舗 を や っ て い く 中 で、 こ う な か な か 作 り づ ら く な っ て る み た い な 現 実
• 16:28
  も あ っ た り と。 か そ う か そ う か。
• 16:31
  そ れ こ そ、 ま あ ち ょ っ と さ っ き ハ ブ っ ち ゃ い ま し た け ど。
• 16:33
  自 分 の 中 で は 結 構 大 き な 決 断 と し て。 も と も と こ の 店 舗 始 め た 時 に。
• 16:37
  コ ー ス 料 理 を メ イ ン の 店 と し て 始 め て い て、 ま あ 店 の こ の 作 り も、 も う そ
• 16:42
  の コ ー ス を こ の 空 間 に 出 し た い っ て い う 空 間 を 作 っ た ん で す よ。
• 16:46
  だ か ら ラ ー メ ン 屋 だ っ た ら 別 に こ う い う 作 り に そ も そ も 多 分 し て な く て、
• 16:50
  カ ウ ン タ ー で 目 の 前 で 話 せ る 方 が で す ね、 作 り な が ら 話 せ る 方 が い い と 思
• 16:54
  う の で、 ま あ け ど、 そ の コ ー ス を メ イ ン で や っ て。
• 16:57
  で、 ラ ー メ ン も 一 応 そ の コ ー ス だ と ち ょ っ と 敷 居 が 高 す ぎ る 気 も す る の で、
• 17:01
  な ん か ラ ー メ ン は ラ ー メ ン で 入 り 口 と し て あ っ た 方 が い い か な。
• 17:05
  っ て い う の で ま あ 二 刀 流 と い う か、 ど っ ち も や っ て た ん で す け ど。
• 17:08
  ま あ で も そ の 中 で こ う い ろ ん な 壁 に ま あ ぶ ち 当 た っ て い っ て。
• 17:13
  ま あ 一 つ は や っ ぱ そ の コ ー ス を 作 る 上 で は ラ ー メ ン 以 上 に よ り 自 分 一 人
• 17:17
  で は で き な い も の だ っ た の で。 自 分 よ り も も っ と そ の 調 理 技 術 が シ
• 17:21
  ン プ ル に め ち ゃ く ち ゃ 高 い シ ェ フ も 必 要 だ し、 ド リ ン ク も 一 緒 に 提 案 し て
• 17:25
  い た の で。 ド リ ン ク の 造 詣 が 深 い メ ン バ ー も 必
• 17:28
  要 だ し、 食 材 も 取 り に 行 く と こ ろ も、 よ り そ の リ ア ル タ イ ム の 自 然 を 表 現
• 17:34
  し た か っ た の で。 食 材 を 取 り に 行 く 人 も 必 要 だ し、 み た
• 17:37
  い な の で、 ま あ 5人 ぐ ら い で 始 め た ん で す け ど。
• 17:41
  で も 自 分 が め っ ち ゃ 一 緒 に や り た い と 思 っ て 共 感 し て く れ る 人 っ て や っ
• 17:44
  ぱ 当 然 強 い。 そ の 何 か に 対 し て の こ だ わ り と か 思
• 17:48
  い を 持 っ て い る 人 た ち な の で、 そ う い う 意 味 で は そ れ が こ う 必 ず し も 一 致
• 17:52
  す る わ け で は な い と い う か。 そ の 瞬 間 瞬 間 は 大 枠 の 方 向 性 と か ベ
• 17:56
  ー ス の 感 覚 が 近 い ん で す け ど、 だ か ら な ん か そ の 5人 で こ う う ま く や っ て い
• 18:01
  く っ て こ と の 難 し さ み た い な の も 当 然。
• 18:04
  か な り 直 面 し て い っ た り と か。 あ と は そ れ も 多 分 通 常 の 飲 食 店 で は
• 18:09
  な い 部 分 と し て、 た だ 仕 入 れ れ ば い い わ け じ ゃ な い っ て い う の が、 ま あ 一 番
• 18:13
  多 分 大 き な 特 徴 で、 使 う 食 材 も そ の ゼロ か ら 取 り に 行 っ た り と か。
• 18:17
  あ あ そ う か。 ま あ、 あ と、 レ シ ピ 開 発 一 つ と っ て も、
• 18:21
  ま あ な ん だ ろ う、 ベ ー ス ラ イ ン み た い な の が 存 在 し な。
• 18:23
  い 世 界 な の で。 確 か に。
• 18:25
  そ れ も そ の。 そ こ は 主 に そ の シ ェ フ の 子 に 任 せ て、
• 18:28
  彼 を 中 心 に や っ て い た ん で す け ど。 ま あ、 一 つ 料 理 を 変 え る っ て こ と に か
• 18:32
  か る 労 力 も。 う ん、 ま あ、 か な り 大 き な も の が 実 際
• 18:36
  あ っ た り は し て。 そ う で し ょ う ね。
• 18:38
  で、 そ う す る と、 な ん か 最 初 の う ち は か な り 無 邪 気 に も こ ん な 最 強 の メ ン
• 18:42
  バ ー で 作 り た い も の を 作 っ て い け る っ て 言 っ て、 ま あ 始 め た も の の。
• 18:46
  え、 そ れ は 実 際 行 っ て 本 当 に 達 成 で き て い て。
• 18:48
  う ん、 そ う い う 意 味 で は め ち ゃ め ち ゃ 手 応 え も あ っ た し。
• 18:52
  ま あ、 満 た さ れ た 状 態 は ず っ と あ っ た ん で す け ど、 ま あ 東 堂 中 心 に 蓋 を 開 け
• 18:57
  て み た ら、 例 え ば そ の 会 社 の 経 営 面 で 言 う と。
• 19:02
  こ の 食 材 を 取 り に 行 く と こ ろ の 例 え。 ば あ そ。
• 19:04
  う で し ょ う ね。 こ の 人 件 費 と か 諸 々 の 高 速 代 が 進 ん
• 19:07
  だ り と か、 い ろ ん な 原 価 が め ち ゃ め ち ゃ 絡 ん で て、 一 応 そ れ も 仕 入 れ て み た
• 19:12
  ら、 原 価 率 に 含 め た と す る と は。 も う こ れ 満 席。
• 19:16
  ず っ と 今 月 満 席 な の に 何 に も 残 っ て な い じ ゃ ん み た い な。
• 19:19
  そ の。 そ う な ん だ。
• 19:20
  状 況 に な っ て し ま っ て い た り。 ま あ で も そ れ は 自 分 の、 そ の 多 分 そ こ
• 19:24
  へ の コ ス ト 感 覚 と か あ ま り に も な か っ た の で。
• 19:28
  本 当 に や り た い よ う に や っ た 結 果、 ま あ、 な る べ く 失 っ た 部 分 も あ る と 思 う
• 19:32
  ん で す け ど、 も う ち ょ っ と う ま く や る や り 方 と か、 逆 に そ れ、 そ れ だ け の 能
• 19:37
  力 を や る と か け て る ん だ っ た ら、 そ れ を ち ゃ ん と 伝 わ る よ う に し て、 も う ち
• 19:41
  ょ っ と 適 切 な 値 段 に 設 定 す る と か。 そ う い う 意 味 で は 多 分 安 売 り し ち ゃ
• 19:45
  っ た 部 分 も あ っ た と 思 う の で。 ま あ い ろ い ろ 多 分 至 ら な い 点 が あ っ
• 19:49
  た。 積 み 重 ね と し て そ う な っ て た ん で す
• 19:50
  け ど、 で も そ う す る と そ の 状 態 で 続 け て い く と、 も う な ん か 倒 産 し ち ゃ。
• 19:56
  う。 み た い な 状 況 に な っ ち ゃ う の で そ う
• 19:58
  な ら な い よ う に す る た め に は、 そ こ を 意 識 し て い か な い と い け な く な っ て。
• 20:02
  ま あ 行 か な い と い け な い と か も 当 然 な ん で す け ど、 そ う す る と。
• 20:05
  で も 例 え ば 山 行 く 時 と か に、 じ ゃ あ 今 日 は 来 週 と 再 来 週 使 う コ ー ス の。
• 20:10
  こ れ を 本 当 は 5人 で 行 け る と い い け ど、 じ ゃ あ 考 え る と、 じ ゃ あ 彼 彼 一 人、
• 20:15
  彼 女 一 人 で 行 っ て も ら っ て、 で、 2日 間 か け て、 今 ま で は 多 分 泊 ま り な が ら 色
• 20:20
  々 探 し な が ら や っ て た も の を。 も う 何 時 間 で や っ て 戻 っ て き て、 午 後
• 20:24
  は 仕 込 み も や っ て み た い な。 例 え ば で す け ど、 そ う い う こ と を こ う
• 20:28
  考 え て い か な く ち ゃ い け な く な る と、 山 で 生 き 物 捕 ま え て る っ て こ と は 一
• 20:32
  緒。 で も、 も う 当 時 の そ の 無 邪 気 な 山 で 虫
• 20:36
  を 捕 ま え て い る 時 の 感 覚 と は 当 然 全 然 違 う 感 覚 に 作。
• 20:39
  業 み た い に な っ ち ゃ い ま す ね。 そ う で す ね。
• 20:41
  だ か ら 自 分 に と っ て 最 も な ん だ ろ う、 何 に も 縛 ら れ ず に 冒 険 し た か っ た。
• 20:46
  自 然 で の 時 間 が 最 も 作 業 的 な 時 間 に な っ て し ま う み た い な。
• 20:51
  こ う 葛 藤 を 考 え た 時 に、 い や、 な ん か こ れ は。
• 20:55
  な ん か 本 当 に ま ず い な と い う。 か。
• 20:58
  こ れ を し な い と 出 せ な い 状 態 に も な っ て し ま っ て る っ て 現 実 は 理 解 し た
• 21:02
  上 で。 で も 理 解 し た か ら こ そ ま ず い な と い
• 21:06
  う か。 こ の ま ま こ れ を 続 け て い く、 続 け て い
• 21:09
  く っ て こ と は、 イ コ ー ル ち ゃ ん と 回 し て い け る 状 態 に し な い と い け な い、 そ
• 21:11
  こ を ち ゃ ん と 意 識 し な い と い け な い っ て こ と だ と 思 う の で。
• 21:14
  今 よ り も も っ と そ れ を 意 識 し な い と い け な く な っ て く る ん だ ろ う な っ て
• 21:18
  こ と を 感 じ た 時 に。 い や、 こ れ を や っ て い る こ と は、 な ん
• 21:21
  か そ れ こ そ 自 分 の 感 性 に と っ て と い う か、 や り た い こ と を や り た い 形 で や
• 21:27
  っ て い く た め に と っ て 賢 明 な 判 断 じ ゃ な い の か も な っ て い う の を 思 う よ
• 21:32
  う に な っ て。 ま あ、 そ れ で、 そ の コ ー ス 料 理 自 体 は
• 21:36
  め ち ゃ め ち ゃ 作 り た い も の を 作 れ て い た し、 お 客 さ ん も 本 当 に 満 足 度 が 高
• 21:40
  く て。 ま あ そ の シ ー ズ ン と か で コ ー ス を 変
• 21:43
  え る よ う に、 ま あ 頑 張 っ て や っ て た ん で す け ど、 そ の シ ー ズ ン ご と に 毎 回 楽
• 21:47
  し み に し て く だ さ る お 客 さ ん が い て。 ま あ、 あ る 意 味 な ん か そ こ だ け を 切 り
• 21:51
  取 っ た ら、 も う 理 想 み た い な 状 態 が 実 現 で き て い た ん で す け ど、 そ の 裏 側 に
• 21:56
  そ う い う 今 言 っ た の は、 そ の あ、 ま た あ っ た 葛 藤 の う ち の 一 つ 二 つ で す け
• 22:00
  ど、 そ う か そ う か、 そ う い う よ う な も の が い ろ い ろ と あ っ て、 い ろ ん な ベ ク
• 22:05
  ト ル で、 だ か ら な ん か、 最 大 の 喜 び と 最 大 の 悩 み が。
• 22:09
  常 に な る ほ ど。 す ご い 高 い 次 元 で あ る。
• 22:12
  み た い な 状 況 に な っ た 時 に。 な ん で す か ね。
• 22:15
  純 粋 な 気 持 ち で こ う 楽 し め な く な っ て し ま っ て い る 自 分 み た い な も の を
• 22:18
  感 じ た 時 に、 な ん か そ れ は そ の 自 分 の 状 態 と し て も あ ん ま り 心 地 よ い も の
• 22:24
  で は な か っ た し、 お 客 さ ん に 対 し て も な ん か 申 し 訳 な い と い う か、 な ん か 失
• 22:28
  礼 な こ と し ち ゃ っ て る か も な み た い な 感 覚 も あ っ た り は し て。
• 22:33
  別 に ど ん だ け そ の、 ち ょ っ と そ う い う モ ヤ モ ヤ 抱 え て た と し て も、 別 に お 客
• 22:37
  さ ん に 話 し て る こ と 自 体 は 好 き な こ と だ し、 お 客 さ ん か ら し た ら め っ ち ゃ
• 22:41
  楽 し そ う に や っ て も。 ら。
• 22:42
  え？ る と 思 う よ り 欲 し い で す ね み た い な。
• 22:44
  す ご い よ く 伝 わ っ て く だ さ る ん で す け ど、 で も な ん か そ の 時 に ち ょ っ と モ
• 22:49
  ヤ モ ヤ し て る の と か を 感 じ ち ゃ う と、 嘘 つ い て る わ け で は 全 然 な い け ど し、
• 22:54
  本 当 に 思 っ た こ と し か 言 っ て な い け ど、 な ん か ど う だ ろ う み た い に 思 っ ち
• 22:58
  ゃ う と こ ろ も あ っ た り し て。 で、 最 終 的 に こ の ま ま 行 く の は 良 く な
• 23:04
  い な と 思 っ て。 そ っ か、 そ っ か、 な ん で や め る の？
• 23:07
  み た い な。 多 分 誰 か ら 見 て も そ う 思 わ れ る よ う
• 23:10
  な。 多 分 状 況 だ っ た と 思 う ん で す け ど。
• 23:12
  ま あ、 コ ー ス 料 理 を や め て あ。 あ、 そ う か。
• 23:15
  原 点 回 帰 じ ゃ な い で す け ど、 今 平 日 は ワ ン オ ペ で や っ て て、 一 応 は ま あ 別 の
• 23:21
  ス タ ッ フ の 人 と か に も 入 っ て も ら い な が ら、 2人 と か で や る ん で す け ど、 ま
• 23:25
  あ か な り ミ ニ マ ム に し た の で、 去 年 か ら で す ね。
• 23:29
  な ん か 二 年 ぐ ら い 今 そ れ で や っ て る み た い な 状 況 で。
• 23:33
  そ っ か そ っ か。 い や、 め ち ゃ く ち ゃ チ ャ レ ン ジ ン グ な
• 23:35
  こ と し て ま し た ね、 そ れ。 そ う で す ね。
• 23:38
  す ご い な あ。 も う 自 分 の 道 行 く っ て そ う い う こ と
• 23:41
  だ と 思 い ま す。 で も、 そ れ を や っ て る か ら こ そ、 他 の
• 23:45
  人 で は 味 わ え な い 喜 び と か ね。 そ う で す ね。
• 23:48
  こ。 う 楽 し さ も 人 を 一 倍 感 じ て る ん だ と
• 23:50
  思 う ん で す け ど も。 そ。
• 23:52
  れ は め っ ち ゃ 思 い ま す。 う ん。
• 23:54
  い や、 す ご い こ と で す よ。 そ。
• 23:56
  う な ん で す。 だ か ら そ の コ ー ス 辞 め て か ら は、 逆 に
• 23:59
  言 う と、 そ の か な り 気 楽 に は な っ た と い う か、 ミ ニ マ ム に な っ て、 ま あ、 あ る
• 24:04
  意 味 そ の 学 生 時 代 や っ て た よ う な ぐ ら い の 感 覚 で、 ち ょ っ と あ れ で す け
• 24:08
  ど。 ま あ 自 分 一 人 で ベ ー ス を や り な が ら、
• 24:11
  ま あ 無 理 の な い 範 囲 で や っ て い っ た 感 じ、 や っ て い る 感 じ で は あ る の で。
• 24:15
  ま あ で も そ の 気 楽 さ と、 さ っ き の 話 に 戻 っ た 時 に、 そ の 今 後 の 広 が り み た い
• 24:19
  な も の は、 ま あ 若 干 そ の ミ ス マ ッ チ な も の で は あ る の で、 自 分 の 人 生 と か、
• 24:27
  こ う 居 心 地 の 良 さ だ け を 考 え る と、 全 然 別 に 何 の 不 満 も な い で す け。
• 24:31
  ど そ う か そ う か。 ま あ。
• 24:34
  今、 こ の 居 心 地 の 良 さ を 感 じ て い い の か？
• 24:36
  み た い な。 そ れ も 結 構。
• 24:39
  そ れ は こ の 数 ヶ 月 ぐ ら い で す け ど、 今 思 っ て い て。
• 24:41
  ま だ な に せ で ま だ 先 が 長 い で す か ら ね。
• 24:46
  篠 原 君 も そ う で す。 ね、 は い、 そ う で す ね。
• 24:49
  だ か ら な ん か 最 初、 そ の こ の 店 を た た む か も と か も う 昼 食 イ コ ー ル そ れ を
• 24:53
  好 き な こ と を 仕 事 に す る だ け じ ゃ な い か も と 思 っ た 時 は、 と は い え 結 構 そ
• 24:58
  こ に 対 し て の 抵 抗 感 と か、 仮 に そ の 決 断 を す る 未 来 を ち ょ っ と 結 構 ち ゃ ん
• 25:03
  と 想 像 し た り と か、 な り き っ て み た り と か し た 時 も。
• 25:06
  な ん か す ご い や り き れ な い 気 持 ち に な っ た り、 悲 し く な っ た り し て た ん で
• 25:10
  す け ど、 で も な ん か 最 近 は 意 外 と そ れ は そ れ で ワ ク ワ ク す る な と い う か。
• 25:15
  あ る 意 味 そ の 自 分 の ア イ デ ン テ ィ テ ィ じ ゃ な い で す け ど、 も う 自 分 全 開 や
• 25:19
  っ て た と こ ろ か ら 離 れ て み る っ て、 ま あ 今 ま で や っ た こ と な か っ た も の で
• 25:23
  な い こ と な の で。 そ の 時 に。
• 25:25
  逆 に な ん か 何 に 自 分 は 本 当 に 不 意 味 で、 解 放 さ れ た 時 に 魅 力 を 感 じ る ん だ
• 25:30
  ろ う、 今 の 自 分 は。 と か。
• 25:33
  そ う な っ た 時 に ど う い う 時 間 の 使 い 方 を す る ん だ ろ う か と か、 何 に な ん か
• 25:38
  表 現 し た い み た い な 欲 求 が 生 ま れ て く る の か と か は、 想 像 は も ち ろ ん で き
• 25:42
  ま す け ど、 今 想 像 し て い る の は、 ぶ っ ち ゃ け 多 分 今 の こ の 環 境 と か ア イ デ
• 25:46
  ン テ ィ テ ィ が か な り あ り き の も の に な っ ち ゃ っ て る と 思 う の で。
• 25:50
  そ れ こ そ 店 始 め る 時 と 同 じ で、 実 際 や ら な い と 多 分 そ う で し ょ う ね。
• 25:53
  わ か ん な い と 思 う の で、 そ う い う 意 味 で は 結 構 な ん か 今 ま で 味 わ っ た こ と
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  な い よ う な、 ち ょ っ と 種 類 の 期 待 感 と い う か。
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  本 当 の 意 味 で わ か ん な い。 な ん か 感 覚 は 今 あ る の で。
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  う ん。 そ う で す ね。
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  自 分 が 何 を 感 じ て い く の か が わ か ん な い。
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  結 構 ワ ク ワ ク の 中 で は だ い ぶ 高 い ワ ク ワ ク だ な と。
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  思 っ て。 何 と か で は 本 当 に な い ん で す け。
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  ど う ん。 今、 そ ん な 状 況 だ っ た り は し ま す。
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  な ん か。 色 々 お 聞 か せ て い た だ き ま し た け ど。
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  あ の。 何 の 話 し て？
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  る の か わ か ん な い。 な ん か こ れ を。
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  話 し て な か っ た の あ り ま す か？ こ れ だ け 話 し て 入 り ま す。
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  か み た い な。 な ん で し ょ う？
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  そ う で す ね。 で も 本 当、 結 構 人 生 レ ベ ル で も か な り
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  衝 撃 を 受 け た。 ア マ ゾ ン の 村 で、 も う 裸 足 で 山 の 中
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  を、 も う 駆 け 巡 っ て、 生 き 物 と か を ハ ン ト し て く る 子 ど も た ち の 姿 が、 ま
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  あ、 そ れ だ っ た ん で す け ど。 そ の そ こ に 住 ん で る 人。
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  そ う で す ね。 無 原 住 民 の 人 た ち の 子 供 た ち。
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  で す。 あ あ、 そ う か そ う か ま。
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  あ、 そ の 姿 を 見 た 時 に、 当 時 自 分 は な ん か 自 然 め っ ち ゃ 好 き で。
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  生 き 物 も ま あ 比 較 的 詳 し く て。 な ん か そ の 魅 力 を 伝 え て い く ん だ み
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  た い な、 結 構 意 気 込 ん で た。 そ れ こ そ タ バ ン の イ ン タ ビ ュ ー さ せ
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  て い た だ い し て い た だ い た 数 年 後 ぐ ら い で す ね。
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  20 代 前 半、 22 何 歳 か 忘 れ ま し た。 22 歳、 三 歳 と か、 多 分 そ れ ぐ ら い だ っ
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  た と 思 う ん で す け ど。 だ か ら あ る 意 味、 そ の 魅 力 を 伝 え て い
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  く ん だ み た い な 実 行 認 識 を し て も 自 然 に 詳 し く て、 自 然 を 誰 よ り も 愛 し て
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  る み た い な 感 覚 だ っ た ん で す け ど、 な ん か そ の ア マ ゾ ン の そ の 原 住 民 の 村
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  に 滞 在 し た 時 に、 も う な ん か 次 元 違 う じ ゃ ん。
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  み た い。 な。
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  も う な ん か そ れ 悔 し い と か で も な く、 あ、 も う な ん か そ う い う こ と な の か み
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  た い な。 所 詮 な ん か こ う、 名 前 と い う か、 そ の
• 27:39
  東 京 に 暮 ら し て、 そ の 中 自 然 が 好 き で 詳 し い み た い の っ て、 別 に あ く ま で も
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  う お ま ま ご と み た い な、 そ の 本 当 の 意 味 で 自 然 と 共 に 生 き て る わ け で は な。
• 27:49
  い し で、 本 当 の 意 味。 で、 自 然 の 生 き た 人 た ち っ て こ う だ よ
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  な っ て い う の を、 も う ま ざ ま ざ と 見 せ つ け ら れ た 時 に。
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  な ん か そ れ は で も 結 構 あ る 意 味 な ん か、 自 分 を ち ゃ ん と 正 し く 理 解 さ せ て
• 28:03
  く れ た。 本 当 に 大 き い き っ か け で、 な ん か そ の
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  自 分 の 中 途 半 端 さ を す ご い 思 い 知 っ た 経 験 と い う か。
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  で も そ れ が あ っ た こ と で、 な ん か 逆 に 言 う と、 そ の 中 途 半 端 な 自 分 だ か ら こ
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  そ の 橋 渡 し に は な れ る と い う か。 そ う ね。
• 28:20
  な ん か、 お 店 を 始 め る き っ か け に も そ れ は な っ た の か も し れ な い し。
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  な ん？ か、 そ の。
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  探 求 と か 深 掘 り み た い な 職 人 花 な わ け で も な い し、 自 然 は め ち ゃ め ち ゃ 好
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  き だ し、 こ ん な に 好 き な 感 覚 っ て あ る の か ぐ ら い 好 き な ん で す け ど、 そ れ す
• 28:35
  ら ま あ な ん だ ろ う、 本 物 を 前 に す る と 中 途 半 端 で あ る っ て い う 現 実 を 見 た
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  と き に。 で も ま あ、 彼 ら と 一 緒 に そ の 村 で の 時
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  間 も 楽 し く 過 ご す こ と は で き た し。 で も 別 に 東 京 は 東 京 で 普 通 に 好 き で、
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  こ う 日 々 の 日 常 と か、 い ろ ん な 人 間 関 係 は 心 か ら 愛 し て い る の で。
• 28:53
  ま あ、 ど っ ち も そ の ち ゃ ん と 楽 し め る っ て い う の は、 中 途 半 端 な 自 分 だ か ら
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  こ そ の、 ま あ あ る 意 味 な ん だ ろ う、 い い と こ 取 り と い う か、 ど っ ち も で き る
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  み た い な 感 覚 で は あ る と 思 う の で。 ま あ、 な ん か そ れ っ て す ご い そ の ど っ
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  ち の 喜 び を。 ま あ な ん だ ろ う、 そ こ を 別 に 混 ぜ る 話
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  で は な く て、 い ろ ん な 形 で こ う 機 会 を つ く っ て い く 中 で、 な ん か 自 分 で し か
• 29:16
  作 れ な い よ う な 機 会 の 作 り 方 っ て い う の は、 ま あ あ る ん だ な っ て い う の
• 29:20
  を。 周 り 回 っ て 思 わ せ て く れ た。
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  ま あ、 す ご い 大 き い き っ か け だ っ た の で、 あ れ？
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  は。 人 生 を 変 え た 一 つ の タ ー ニ ン グ ポ イ
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  ン ト だ っ た ん で す け ど。 ま あ で も 本 当 に な ん か や っ ぱ 人 に 常
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  に 恵 ま れ 続 け て る ん で。 一 緒 に お 店 を 始 め た 共 同 創 業 者 の メ
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  ン バ ー に し て も、 そ の 後 関 わ っ て く れ た 子 た ち に し て も、 来 て く だ さ る お 客
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  さ ん に し て も、 ま あ 仕 事 か ら 離 れ た プ ラ イ ベ ー ト の 友 達 に し て も、 や っ ぱ 常
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  に。 彼 ら の 存 在 の お か げ で、 な ん か 自 分 一
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  人 じ ゃ で き な い こ と が さ せ や れ 続 け て る し、 い ろ ん な き っ か け と か 環 境 を
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  与 え て も ら っ て い。 る の で。
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  そ れ は す ご い 感 じ る。 十 年、 十 年 の。
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  そ の、 そ う で す ね。 で は あ り ま す ね。
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  な ん か。 い や じ ゃ あ 一 旦 お 話 は こ ん な。
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  感 じ で は い い や。 あ り が と う。
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  ご ざ い ま す。 面 白 い 話 だ っ た。