Juan Abril, toda una vida dedicada a la gastronomía

Aire Fresco · Jun 24, 2021 · 11m

Con más de 45 años en el sector, Juan Abril, gerente del restaurante del mismo nombre, es un convencido de que el éxito, eso que hoy se considera simplemente llenar tu restaurante, no es algo que llega por al amor al arte y que, en cambio, se pude perder con suma facilidad. La constancia, el esfuerzo del día a día y el poner mucho cariño en tu oficio, son las claves principales. Asustado durante la pandemia por ser un convencido de que “no sé hacer otra cosa”, Juan Abril vuelve ahora a recoger el fruto de un éxito que nunca le ha abandonado, como él nunca ha rehuido al esfuerzo y las horas…