19. El Azúcar en nuestra alimentación

MetaVida · Nov 25, 2024 · 12m

¿El azúcar moreno es realmente más saludable? ¿Por qué es mejor una naranja entera que su jugo? En este episodio, desmontamos mitos y exploramos el impacto del azúcar en nuestra salud. Desde la diferencia entre los tipos de azúcar hasta los efectos del índice glucémico en nuestro metabolismo, descubrirás cómo pequeños cambios pueden marcar la diferencia. Aprenderás por qué la fibra es tu mejor aliada, el peligro de los azúcares ocultos en los alimentos procesados y cómo reducir el consumo sin renunciar al placer de lo dulce. Además, reflexionamos sobre el impacto ambiental y social de la…