Afl.123 - Serge Lamoral - BBCOPA Bakery Group

Belgische ondernemers podcast · Apr 16, 2026 · 1h 49m

Serge Lamoral is oprichter en CEO van BBCOPA Bakery Group en Atelier Co-Pains. Wat begon als vakmanschap in patisserie groeide uit tot een organisatie met een eigen productie, zestien franchisewinkels en tientallen medewerkers. Maar dit gesprek gaat niet alleen over groei.

Serge vertelt hoe hij van ambacht naar schaal evolueerde, hoe hij eerst financiële rust opbouwde via vastgoed en pas daarna vol voor ondernemerschap ging. We spreken over het verschil tussen werken ín je zaak en bouwen áán een organisatie, over de meerwaarde van vennoten nadat je eerst alleen bent gestart, en over de…