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Le Fournil des Dam’s (Barie)
Devant la gueule du four en briques, les deux « Damien » du Fournil des Dam’s, tabliers maculés de farine, tiennent leurs miches de pain comme des trophées sacrés. L’image dégage une chaleur immédiate, presque palpable. On devine l’odeur du bois brûlé et de la croûte chaude qui craque. Ils ne sont pas boulanger, ils sont « paysan-boulanger », et le trait d’union change tout.
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