Hopfen – Die Geschichte der aromatischen Dolden

Radiowissen · Oct 9, 2024 · 23m

Die Landschaft der Hallertau wird geprägt von Hopfengärten mit ihren acht Meter hohen Rankgerüsten. Es ist vielen Innovationen und dem technischen Geschick der Hopfenbauern zu verdanken, dass die Hallertau heute das größte Hopfenanbaugebiet der Welt ist. Von Renate Ell

Credits

Autorin dieser Folge: Renate Ell

Regie: Anja Scheifinger

Es sprachen: Caroline Ebner, Frank Heilbach

Redaktion: Thomas Morawetz

Im Interview:

Dr. Christoph Pinzl, Direktor des Deutschen Hopfenmuseums, Wolnzach

Walter König, Geschäftsführer des Bayeri-schen Brauerbundes und der Gesellschaft für Hopfenforschung

Hans…