Brødsommelier: "Brød er kunst"

K-Live · Oct 5, 2026 · 57m

Danmark har fået sin første brødsommelier. Vi taler med ham om, hvorfor han mener, at brød også er kunst, og om hans kærlighed til blåskimmelost på rugbrød. I Det' en klassiker fortæller Liv Helm om Tove Ditlevsens ægteskabs- og misbrugsroman Gift. Medvirkende: Marcus Sennefelder, Danmarks første brødsommelier. Liv Helm, forfatter. Vært: Casper Dyrholm. Producer: Anna Correll. Redaktør: Lasse Lauridsen.