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Torta al cioccolato fondente senza burro: sofficissima e veloce · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta al cioccolato fondente senza burro, soffice e veloce
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  Speaker 2: da preparare. È perfetta per la colazione e ottima anche
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  Speaker 2: come base da farcire. Per 8 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 35 minuti. Ingredienti 200 g di farina 00 60
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  Speaker 2: g di fecola di patate 40 g di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere 170 g di zucchero 125 g di yogurt
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  Speaker 2: bianco naturale 2 uova medie 60 g di latte 85
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  Speaker 2: g di olio di semi di girasole 75 g di
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  Speaker 2: cioccolato fondente al 55% Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci 2 cucchiaini di estratto di vaniglia Scorza d'arancia
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  Speaker 2: grattugiata a piacere 10 g di burro 1 cucchiaio di
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  Speaker 2: cacao zuccherato in polvere Grattugiate il cioccolato fondente e tenetelo
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  Speaker 2: da parte. In una ciotola capiente, setacciate insieme la farina,
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  Speaker 2: la fecola, il cacao e il lievito. Aggiungete lo zucchero
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  Speaker 2: e mescolate. In un'altra ciotola, mescolate bene le uova, il latte,
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  Speaker 2: lo yogurt e l'olio. Unite la vaniglia e, se vi piace,
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  Speaker 2: la scorza d'arancia grattugiata. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola
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  Speaker 2: con le polveri e mescolate bene con una frusta a mano. Infine,
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  Speaker 2: aggiungete il cioccolato grattugiato. L'impasto è pronto. Versate il composto
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  Speaker 2: in uno stampo da 24 cm, imburrato e spolverizzato con
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  Speaker 2: il cacao zuccherato in polvere. Infornate in forno statico preriscaldato
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  Speaker 2: a 170° per circa 30 o 35 minuti. Fate la
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  Speaker 2: prova a stecchino per verificare la cottura. Se la superficie
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  Speaker 2: tende a scurire, copritela con un foglio di alluminio. Sfornate
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  Speaker 2: il dolce, fatelo intiepidire e sformatelo. Potete servirlo con una
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  Speaker 2: spolverizzata di zucchero a velo oppure farcirlo a piacere.