DairyTalk 284: 800.000 Färsen weniger: Bestandsdefizit belastet Liquidität und Marktposition der Milchviehbetriebe - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Feb 14, 2026 · 16m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag zu den ökonomischen Nebenwirkungen des anhaltenden Beef-on-Dairy-Trends. Während hohe Preise für Kreuzungskälber zunächst zusätzliche Erlöse brachten, hat sich die Strategie in einem massiven Mangel an Remontierungsfärsen niedergeschlagen. Mit landesweit rund 800.000 fehlenden Tieren und Ersatzkosten von über 3.000 US-Dollar pro Färse geraten Milchviehbetriebe zunehmend unter finanziellen Druck. Die Analyse zeigt, dass die kurzfristige Optimierung der Kälbervermarktung langfristige Risiken für Herdenstabilität, Produktionskontinuität und…