EP- 174 Spinach & Walnut Salad 🥗🌰 – Anti-Inflammatory Brain Boost (পালং শাক ও আখরোট স্যালাড: প্রদাহনাশক মস্তিষ্কের শক্তি) |

Jontrona Tonic: The Omega-3 Kitchen( জন্ত্র টনিক: ওমেগা-৩ রান্নাঘর) · Oct 4, 2025 · 15m

EP-174 |Spinach & Walnut Salad 🥗🌰 – Anti-Inflammatory Brain Boost (পালং শাক ও আখরোট স্যালাড: প্রদাহনাশক মস্তিষ্কের শক্তি) | Bengali Wellness Podcast

📖 Nutritional Science (English + Bengali)Spinach (পালং শাক):

Rich in vitamin K, folate, magnesium & antioxidants → reduces inflammation and supports cognitive function।

👉 বাংলায়: পালং শাক প্রদাহ কমায়, স্নায়ুর ক্ষয় রোধ করে আর স্মৃতিশক্তিকে করে তীক্ষ্ণ।Walnut (আখরোট):

High in ALA (plant Omega-3) + polyphenols → protects brain cells from oxidative stress।

👉 বাংলায়: আখরোট মস্তিষ্কের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, মনোযোগ বাড়ায়।Olive Oil…