5/10 OMOIDE IN MY GLASS
2024年5月10日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」 出演：BIHIND THE CASK 澤田凌 Wine Dancer 高村誠一郎 ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。 #5は、凌side。シングル・カスクで作られた「THE SINGLE CASK SINGLE MALT WHISKY BAT-08」です。すでにsold outしているウイスキーです。 カスクって樽のことですので、1つの樽で熟成されたウイスキーです。ラム酒の醸造に使われた樽なので、ラム独特の甘みを感じます。 “お酒って奥深いですね・・・”
The skinny
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