O Café e a Conta #139 Sucessão familiar e mercado de carnes: o case Templo da Carne Marco Bassi
Como nasce uma liderança autêntica e inovadora, mas que também mantém a essência de um negócio familiar?
No episódio 139 d’O Café e a Conta, a conversa é com Tatiana Bassi, sócia-proprietária do Templo da Carne Marcos Bassi. Ao assumir o negócio em 2013 após a morte de seu pai, o lendário Marcos Bassi, Tatiana encarou o desafio de liderar uma operação tradicional sem abrir mão de imprimir sua própria marca e visão de gestão.
Uma conversa profunda e necessária para empresários e gestores sobre o equilíbrio entre tradição e renovação no food service. Neste episódio, você vai entender a fundo…
The skinny
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