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Unerschlossen und sehenswert: Der Nordwesten Bulgariens

Der noch ziemlich unerschlossenen Nordwesten Bulgariens hat einiges zu bieten: Eine geschichtsträchtige Festung, eine Fledermaus-Höhle mit Steinzeit-Wandmalereien und sogar einen international renommierten Spitzenkoch. Von Oliver Soos

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