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Vins, le réchauffement climatique change la carte
La production de raisin, à l’échelle mondiale, c’est 80 millions de tonnes - dont la moitié pour le vin. Mais le réchauffement climatique rebat les cartes des régions viticoles. Tour d’horizon d’ici 2100.
L’infographie de Léa Desrayaud est à retrouver dans epsiloon #39.
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The skinny
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