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Mangi sano ma il colesterolo non scende? Ecco i 3 cibi insospettabili · The Wom Healthy

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Speaker 2: Per proteggere le arterie dal colesterolo non basta evitare fritti
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e dolci. Alcuni cibi considerati sani possono essere insidiosi. I
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formaggi stagionati, come grana e pecorino, sono ricchi di grassi
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saturi che riducono la capacità del fegato di eliminare il
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colesterolo cattivo. Meglio limitarli e preferire latticini freschi come ricotta
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o yogurt greco. Anche gli affettati di pollo o tacchino
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non sono una scelta sicura. Sono poveri di grassi, ma
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ricchi di sale e conservanti che irrigidiscono le arterie e
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fanno aumentare la pressione. In sinergia con il colesterolo, questo
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li rende più pericolosi. Meglio cucinare carne fresca in casa.
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L'olio di cocco è un altro falso amico. Contiene oltre
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l'80% di grassi saturi, più del burro, e usarlo regolarmente
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può alzare il colesterolo L'alternativa migliore è l'olio extravergine d'oliva,
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ricco di grassi monoinsaturi e polifenoli che proteggono il cuore.
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Per una cena salutare, riempi metà piatto con verdure di stagione.
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Le fibre legano i grassi e ne impediscono l'assorbimento. Completa
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con legumi come lenticchie o ceci, una fonte proteica senza
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grassi dannosi. Parlare con il medico può aiutare per un
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supporto extra. ma le abitudini quotidiane restano la base della prevenzione.