2024.10.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温15度湿度99％気圧1007hpa雨空水曜日の南伊豆から☆和朝食、秋茄子、名残ゴーヤー、昨日寒露迎えた事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Oct 9, 2024 · 5m

✳︎秋🍆茄子／名残ゴーヤーお見送り〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

なす〜

秋茄子

名残りのナス

あと少し

ナスの季節

小ぶりのナス

Kawaiiの

〜農林水産物直売所

南伊豆下加茂

道の駅にある〜

湯の花に

コロコロいたので

たっぷりめに

連れて帰ってきた

さて何にしよう？

漬物

天ぷら

焼きなす

麻婆茄子

どれも好きだな

まず

昨日作ったのは

あんかけなす

麻婆茄子の

しびれるの 花椒塩抜いて

辛みも抑えて

ちょっと和風にしたやつ

作ってみた

ふふふ🤭うふ

生姜が効いていて

少し甘い しょっぱい

ご飯がすすむやつ

残りの半分は

塩まぶして重ししてある

漬けものになる予定

あと半分は

天ぷらが

有力候補だな〜

天ぷら食べたい

でも めんどくさいお〜

🔸

🔸

🔸

ゴーヤーも

そろそろ終わり

多分

今シーズン最後のゴーヤー

昨日の夕食卓

もやしと人参と

彩りカボス酢和え

ごま風味 さっぱり〜

この夏も

いっぱいお世話になった

苦い にが〜い と

思っていたのに

いつの間にか

無いと寂しい夏の色

当たり前にゴーヤー

並ぶ夏食卓

最近のゴーヤー

あんまり

苦くなくなった？

それとも慣れたのかな？

なんだか 近頃

食べやすい気がする

🍂🍁🍂

夏の名残り

見送って

さ〜〜て 秋

今年は秋刀魚

食べるかな〜〜

昨日見た秋刀魚

2匹入りパック

498円 税別

1匹250円か〜〜

う〜む…