บันทึกเรื่องราวของเชฟ ที่ส่งต่อคุณค่าเมืองเหนือผ่าน ‘อาหาร’ | MM EP.1897
เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารแล้ว ก็ต้องบอกว่าอาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก เพราะประเทศไทยนั้นเปรียบเสมือนครัวใหญ่ๆ ที่มีวัตถุดิบและเมนูอาหารที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวอยู่ทั่วทุกภูมิภาค ตั้งแต่ภาคใต้ ภาคอีสาน ไปจนถึง “ภาคเหนือ”
.
ใน EP.นี้ รวิศ หาญอุตสาหะ จะชวนไปพูดคุยเรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร การเล่าเรื่องผ่านอาหาร และสารพัดเรื่องราวของ ‘เชฟก้อง-ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร’ อดีตเชฟกระทะเหล็กและเจ้าของ Locus Native Food Lab ร้าน Fine Dining ที่นำเสนออาหารเหนือในรูปแบบใหม่
.
เชิญรับฟังพร้อมๆ กันได้ใน MM Podcast EP.1897 │ บันทึกเรื่องราวของเชฟ ที่ส่งต่อคุณค่าเมืองเหนือผ่าน ‘อาหาร’
.
#missiontothemoon…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.