Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / OS NÚMEROS DOS CONFINAMENTOS DO BRASIL - Me. Walter Patrizi | Ep. 124

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OS NÚMEROS DOS CONFINAMENTOS DO BRASIL - Me. Walter Patrizi | Ep. 124 · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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O senso é um levantamento, então, como você falou, como um
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censo mesmo, né, que a gente conhece, é realizado desde 2017
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a nossa empresa e que abrange 100% dos municípios brasileiros.
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Então assim como a gente tem 1 o volume 11, time muito amplo a
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campo, né? Em torno de 800 pessoas é a
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campo, mais os parceiros também que atuam a campo.
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A gente tá falando aí em torno de mais de 1000 pessoas.
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Com certeza a campo a gente consegue fazer esse levantamento
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e muitas vezes mesmo. Não participando daquela
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operação do confinamento, como é mesmo aquele, aquele produtor
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não sendo nosso cliente, a gente conhece, né?
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Que existe aquele confinamento, qual o volume que ele confina.
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Então ele é feito a partir desse desse trabalho, é, e isso tem
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sido importante pra gente, é ir pra pecuária mesmo como um todo,
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no sentido da gente acompanhar o desenvolvimento, né?
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A evolução do setor, a gente conseguir identificar tendências
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e oportunidades que essa essa evolução do setor vai nos
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trazendo. Fala turma, meu nome é Bruno
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Emanuel Barreto. Eu sou host do mais roaming
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podcast e antes de começar o episódio queria te pedir um
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favorzinho. O pessoal da produção veio me
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contar que analisando as métricas do canal, eles viram
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que aproximadamente 82% de vocês que assistem nossos episódios
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com frequência não são inscritos no canal aqui do YouTube.
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E quando vocês se inscrevem, isso ajuda demais o canal, isso
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ajuda mais do que vocês imaginam, porque quanto mais
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popular o programa ficar, mais importante e mais interessantes
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serão os nossos convidados e, consequentemente, os episódios
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também. Então toca no botão de se
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inscrever, esse é o único favor que eu te peço hoje.
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Você vai fazer uma grande diferença para nós, é só rolar a
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página para baixo e clicar no botão.
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Se vocês estiverem escutando pelo Spotify, você pode deixar 5
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estrelas no nosso programa. Muito obrigado e um ótimo
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episódio. No episódio de hoje eu vou
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conversar com Walter patrise Walter, seja bem-vindo ao mais
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trume no podcast. Ô Bruno, obrigado.
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Obrigado pelo convite. É um prazer estar aqui com
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vocês, poder dividir um pouquinho das informações aí que
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a gente trouxe. Que legal.
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Acho que esse vai ser o episódio trazendo aí dados inéditos, né,
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Walter? Mas antes da gente entrar nesse
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nesse assunto do episódio, queria que você contasse um
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pouco pra nossa audiência sobre a tua tua trajetória, qual que é
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a tua função atual? EE aí depois a gente, se a gente
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desdobra para as outras, pros outros assuntos técnicos, pode
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ser. Pode, Bruno, pode ser bom assim
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de maneira bem breve. Bruno, eu me formei como médico
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veterinário em 2001, então já tenho 25 anos já aí, né?
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Da de caminhada. É, depois eu trabalhei a uma
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passagem rápida e como trainee na área de confinamento em
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consultoria de confinamento, né? Desde desde ainda da graduação
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já estava me dedicando bastante a área d era minha principal
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foco era área de nutrição de gado de corte, em especial EE.
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Depois eu fiz o mestrado é em Belo Horizonte.
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Retornei para Campo Grande, onde eu me formei aqui na UFMSE,
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fiquei trabalhando como professor de graduação e como
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consultor, estabelecendo projetos de intensificação de
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pecuária. Sabe?
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Tanto na área de pastagem quanto de confinamento, né?
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Na determinação intensiva. E aí, após 4 ou 5 anos?
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É, eu fui para a prodap, uma empresa mineira que trabalhava
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com software, com consultoria e também com nutrição, e a gente
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assumiu essa posição lá em 2008, né?
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À frente dos projetos. E aí foi foi um investimento
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muito bom assim, né? Pra pra gente, porque conheceu
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muito da pecuária do Brasil, né? Também teve oportunidades é em
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outros países. E a gente atuou desenvolvendo
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projetos semelhantes ao que a gente desenvolvia na época da da
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consultoria e no modelo comercial também parecido que a
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gente conseguiu implementar. É é nesse, nesse novo, nesse
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novo desafio. E após então 13 ou 14 anos,
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agora em 2022, a dsm adquiriu a prodap.
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E a gente assumiu uma posição nova, então agora na DSM como
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gerente de confinamento, né? Pra América Latina, então
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basicamente é isso, né? AAA posição atual você falou né,
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da gente comentar um pouquinho, é uma posição que fica dentro do
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marketing, né? E pra mim que foi teve uma
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carreira, sempre é voltada a área técnica, né?
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É mais pra área de determinação intensiva, mais pra área de
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confinamento. É, mas da pecuária como um todo
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é. Foi uma surpresa, né?
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A gente vinha trabalhando, desenvolvendo nas áreas é
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técnicas, mas também nas áreas de gestão, na área de finanças
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é, eu fiz pós graduação, MBA também é nesse, nesse buscando
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esse tipo de desenvolvimento, né?
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É de liderança de equipes que a gente também é.
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Teve bastante atuação nesse sentido.
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E quando eu me me vi numa área de marketing, eu falei, ué, mas
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será que que é por aqui mesmo, né?
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Que foi o convite. Mas aí eu entendi que o
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marketing era muito mais do que eu entendi até naquele momento,
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né? O marketing era muito mais do
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que uma área de é comunicação, que é o marketing que todo mundo
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conhece, né? eSIM, ele abrange na nas grandes
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empresas, pelo menos a estruturação do marketing, como
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é. Aqui na DSM tour tuga, ele é a
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área em que a gente constrói toda a estratégia, né, do do
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negócio, no caso meu, do confinamento, né?
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A gente constrói esse planejamento, a gente constrói
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também a comunicação para os clientes e a capacitação das
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pessoas, né? Então, assim, é uma área bem,
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bem mais ampla aí do que eu imaginava até então, sabe?
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Bruno, acho que é basicamente é isso aí, a história.
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Muito, muito mais abrangente, né?
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Valter, eu acho que o pessoal sempre fala que Oo agro tem que
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comunicar melhor, comunicar melhor.
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E às vezes eles acham que falta marketing.
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Mas o marketing é muito mais do que a comunicação, né?
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Como você salientou. É e talvez é isso que no
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passado, talvez é. Vão falar.
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O marketing trabalhava de maneira mais isoladas com os
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profissionais da comunicação e não tinha tanta integração de de
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multidisciplinaridade mesmo, eu digo.
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Com a gente que trabalha na área, que conhece o mercado, que
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conhece as pessoas, né? E a comunicação, ela fica muito
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mais fluída. Quando você conhece com quem que
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você está falando, você é tem AA conexão com o seu público, né?
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Então, grande parte é isso também nosso, nosso desafio.
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É de junto com os profissionais de comunicação, fazer.
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É uma comunicação adequada. E não só uma comunicação, mas um
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produto adequado, uma inovação adequada também, né?
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Com essa integrando todas as áreas da empresa, com cada cada
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um com a sua especialidade, mas a gente sendo o ELO de ligação
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EE. EE de atuação aí nesse nesse
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sentido. O mais rumo em podcast só é
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possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
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a educação continuada na bovinocultura brasileira.
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Tortuga há 70 anos liderando o avanço no campo romenzin
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tradição que gera confiança. Ilana, agilidade e precisão na
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análise de alimentos com opções de resultados em tempo real,
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novoneses, transformando o mundo através da biologia zimprova,
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inovação que gera resultados. A Dirceu, produtora do
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smartamine MA referência global em methionina protegida para
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ruminantes há mais de 30 anos. Muito bacana.
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E Walter, pra gente entrar no tópico técnico aqui do do
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episódio, basicamente o que a gente vai falar é de um dado
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computado pela por vocês. É um dado que sumariza aí os
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principais indicadores do dos confinamentos brasileiros no ano
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de de 2025. Mas antes da gente entrar de
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fato nesse nesse senso que vocês chamam, o que que a gente pode
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falar e o que que seria importante falar sobre o
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histórico do confinamento no Brasil?
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Assim, a sua visão, a visão do Walter, como que foi os as
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etapas, essa essa linha do tempo do confinamento aqui no Brasil?
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Ah, legal, legal. É assim, só introduzindo a
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questão do censo, né, pra todo mundo saber do que que a gente
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vai entrar. Aí o censo é um levantamento,
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então, como você falou, como um censo mesmo, né, que a gente
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conhece, é realizado, é. Desde 2017 por nossa, por nossa
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empresa e que abrange 100% dos municípios brasileiros.
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Então, assim como a gente tem 1 o volume, é 111 time muito amplo
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a campo, né? Em torno de 800 pessoas é a
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campo, mais os parceiros também que atuam a campo.
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A gente tá falando aí é em torno de mais de 1000 pessoas, com
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certeza a campo. Que a gente consegue fazer esse
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levantamento e muitas vezes, mesmo não participando daquela
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operação do confinamento, como é mesmo aquele, aquele produtor
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não sendo nosso cliente, a gente conhece, né?
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Que que existe aquele confinamento, qual o volume que
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ele confina? Então ele é feito a partir desse
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desse trabalho. É, e isso tem sido importante
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pra gente, é ir pra pecuária mesmo como um todo, no sentido
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da gente. Acompanhar o desenvolvimento,
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né? A evolução do setor, a gente
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conseguir identificar tendências e oportunidades que essa essa
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evolução do setor vai nos trazendo.
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Mas enfim, é esse é o censo falando um pouquinho da da
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pecuária, né? Em si, como ela, como ela se
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desenvolveu. Acho que é claro pra todo mundo
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que a pecuária do Brasil sempre foi uma pecuária de
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produtividade baixa lá até os anos 90, né?
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Baixa por ser uma produção exclusivamente a pasto, podemos
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colocar assim. Claro que existia algumas ilhas,
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né? De intensificação é com ciclos
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longos, baixa produtividade do pasto, baixa produtividade do
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animal, né? EEE.
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Assim se caminhou a pecuária, num sentido muito mais, digamos,
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extrativista do que propriamente empresarial.
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Mas, enfim, depois da do, especialmente ali de 94, com o
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início da estabilização da moeda, o mercado passou a ter
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mais previsibilidade, né? OOO?
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Produtor rural também começou a ter mais previsibilidade.
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O mercado financeiro passou a ter mais previsibilidade e
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começou a ter crédito no mercado.
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Então, a partir do momento que o dinheiro começa a chegar no
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agro, a gente começa a ver uma grande evolução.
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É não só da pecuária, mas também da agricultura, né?
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E aí se unem a as histórias da agricultura e do confinamento,
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sabe, Bruno? Porque é nesse momento que a
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agricultura é começa a crescer de maneira muito intensiva,
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principalmente ali início dos anos 2000.
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A pecuária começa a se intensificar muitas vezes por
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resultado do avanço da agricultura, sabe?
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Então é acontece esse, esse encaminhamento.
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Pra você ter uma ideia, agricultura ali dos anos início
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dos anos 2000, de 40000000 de hectares plantados, pra hoje
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acima de 80000000 de hectares plantados, então a gente mais
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que dobrou a área de agricultura.
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E o que que acontece, né? A agricultura, quando vai foi
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expandindo, ela não abriu novas áreas, Ela Foi ocupando áreas.
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De pecuária, né? E as melhores áreas de pecuária,
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especialmente no Brasil central, eram áreas dedicadas à recria e
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engorda, né? As vacas normalmente é alocadas
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em áreas de menor futilidade, então foi diminuindo o espaço
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para fazer. A recreen engorda ao mesmo
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tempo, o grão chegou junto com a agricultura, a infraestrutura
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chegou junto com a agricultura e tudo foi encaminhado.
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Então pra, pra, pra pra intensificação.
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E um comportamento muito interessante também, que eu acho
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que cultural, que foi fundamental para o
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desenvolvimento que a gente vem, vem, é observando até o momento.
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E a pecuária é foi. Se foi, se a agricultura foi
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avançando nas áreas de pecuárias, de Recreio, engorda,
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como eu vinha falando. E o produtor tinha um componente
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cultural. Até hoje tem esse componente
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muito cultural, muito claro. Bom, eu vou por agricultura aqui
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dentro da fazenda, mas eu não vou diminuir o meu número de
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cabeça. Geralmente é o produtor tem esse
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esse componente. É muito comum da gente ver isso
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quando a agricultura entra em parte da fazenda.
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E ele conseguiu isso em geral. Tanto que a gente tem um avanço
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muito grande da agricultura em áreas de pecuária.
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E a gente não tem redução do rebanho pecuário do Brasil ao
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longo das últimas décadas, né? Então foi isso que aconteceu,
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porque a pecuária passou a se intensificar a partir desse
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momento. Então, essa eu vejo que assim,
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grande parte é a história que aconteceu, a evolução do
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confinamento, que começa a crescer ali a partir dos anos
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2000. E a gente tem esse mapeamento do
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censo, desse. De 2017 até chegar agora no
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fechamento que a gente teve em 2025.
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O campo avançou muito, mas tem um detalhe que permanece o
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mesmo, a tortuga sempre esteve lá, uma referência em nutrição
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animal, com soluções que sustentam o desenvolvimento de
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fazendas em toda América Latina, há gerações.
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Sustentabilidade e conhecimento são os componentes de todas as
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fórmulas tortuga. É por isso que onde você
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encontra qualidade, tecnologia e produtividade, lá está a
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tortuga. Acesse dsm.com barra tortuga
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para saber mais. Legal, Walter, eu tô.
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Eu tô curioso pra gente entrar agora nesse nesse nesse ano de
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2025, que que foi os os principais achados, mas
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retomando aquilo que você que você comentou, Walter.
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Qual que foi a como é que dá pra gente dizer que esse senso que
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vocês fizeram, desculpa, como é que dá pra dizer que esse senso
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que vocês fizeram ele é representativo do número de
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confinamentos ou do do perfil de confinamentos que a gente tem no
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Brasil? Quantos foram as Oo os as, as
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pessoas, os locais que foram visitados, coletados, enfim.
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Perfeito é Oo levantamento é. O Bruno chegou a um AA, um
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número de 2445 propriedades. É com confinamento, tá?
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É, é. Eu digo que isso foi um
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levantamento feito em 100% dos dos municípios brasileiros,
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porque temos agentes atuando em todos os municípios do Brasil.
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Né? Então é esse foi o volume total
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a de de de propriedades, né? Que a gente que a gente avaliou
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e elas estão em 1095 municípios. Né, esse é o é o número de
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municípios que contêm um confinamento, né?
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O Brasil, se não me engano, tem 5000 e tantos municípios, mas
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1095 municípios é fizeram é, foram identificados, então é é
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esses confinamentos, né? É claro que algum confinamento
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muito pequeno, né? Assim pode ter, pode escapar de
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um levantamento desse, mas a gente tá falando de de
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confinamentos assim, com menos de 50 de 100 cabeças, pode
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escapar de um levantamento desse.
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Mas os confinamentos de pequeno, médio e grande porte com certeza
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estão todos presentes no levantamento.
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Tá que bacana, Walter. Então a gente percebe que é uma
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representatividade inquestionável.
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Aí EE talvez pra gente, obviamente, e eu sei que isso
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aqui é uma apresentação de de uma manhã, talvez um dia dentro
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da da tortug, mas a gente quer aqui extrair.
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Walter, os principais dados que vocês encontraram desse essêncio
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2025. Por onde que você começaria?
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O que que é o mais, o mais importante?
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Tá bom, ó, eu, eu, vamos lá. Eu acho que a primeira
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informação super relevante é a gente entender.
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OA gente fala um pouquinho, né? De como a pecuária como a uma
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visão, né? Muito rápida, de como o
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confinamento veio se desenvolvendo aí nos últimas nas
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últimas décadas no Brasil. E é muito interessante a gente
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entender a conjuntura assim, né? Como que, como está o mercado
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nos últimos atualmente, nos últimos anos, como veio se
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desenvolvendo? A gente tem um outro projeto que
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chama de monitor de viabilidade, quer dizer, a gente acompanha
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com esses agentes que estão a campo.
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Como que está a viabilidade do confinamento, né?
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Então, a turma está atuando lá na nutrição, fazendo ração, as
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dietas do confinamento e a gente consegue acompanhar de maneira
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muito. Fidedigna mesmo.
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Como que está os custos desse desses confinamentos,
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especialmente as dietas. Como que está a comercialização,
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né? O preço da de venda desses
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desses animais em todo o Brasil. E a gente faz esse
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acompanhamento. O que que a gente vê é, ao longo
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dos últimos anos, é a intensificação, sempre teve.
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Um resultado muito positivo. Como o negócio sempre entregou
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um bom resultado, e eu estou falando, claro, em média tem
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gente entregando resultado espetaculares, EE pessoas que
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não entregam é AO que a média entrega, né?
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Mas 11 confinamento médio com tecnologia média é.
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A gente fala que ao longo das décadas aí sempre entregou ou
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quase sempre entregou um bom resultado, o pior momento que a
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gente já passou. Na engorda intensiva no
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confinamento, foi em 22 e 23. Essa última perna de baixa foi é
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extremamente desafiadora para o confinador, né?
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E a gente teve aí 2 anos em que a maior parte dos meses mostrou
18:45
é que o confinador estava, pelo menos na média, estava colhendo
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resultados. É negativos ou muito próximo de
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zero? E passado esse período, a gente
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entra ali principalmente no final de 24, quanto de 24,
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quando o arroba deu 11 estilingada ali, né?
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Se não me engano, em agosto, setembro acho que foi setembro.
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É a partir dali as coisas mudaram, né?
19:09
A gente volta a ver o confinamento como é, a gente
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conhece ele, né? Então, 2025.
19:15
Apesar da gente não ter nenhuma valorização importante da
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arroba, como se esperava, até até como se tinha expectativa
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ali em 24, no final de 24, a gente também teve custos muito
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bem comportados, né? Então, em geral é a gente teve
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um ano de 25 de boa lucratividade pro produtor, tá?
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E isso é estimulou. Ao maior volume de animais
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confinados. Então a gente viu um crescimento
19:43
do volume de animais confinados em 25 e 1 volume também de
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terceirização da engorda. A gente pode daqui a pouquinho
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entrar um pouquinho melhor nesses números, mas a gente viu
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que mais gente começou a buscar a terceirização de engorda, né?
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Os os chamados boités, né? Pra conseguir fazer a engorda
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dos seus animais mesmo sem ter. AA estruturação que é necessária
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para um confinamento acontecer. É, então é isso assim.
20:12
EE, com nossos softwares também. Bruno, a gente consegue
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monitorar como que está a taxa de ocupação dos confinamentos,
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né? Então todo dia eu tenho
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informação vindo dos animais que estão recebendo comida no coxo
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brinco a brinco, né? Essa informação é
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individualizada. É claro que a gente não tem todo
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o rebanho nacional, mas tem uma mostragem bastante significativa
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ao redor hoje de 1000000 de cabeças nesse nesse
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monitoramento, pouco mais que isso, EEO que a gente viu desde
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janeiro de 2024, foi 1 o volume acima do bem acima do ano
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anterior de volume de animais confinados, né?
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Então a gente é estava dando indicação de que a gente IA ter
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1 o volume realmente no censo, né?
21:00
Um nesse outro levantamento do censo, que é mais abrangente, 1
21:03
o volume de crescimento importante da do volume de
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animais confinados. E realmente foi isso que
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aconteceu. Olha só, e qual que foi esse
21:13
esse volume, Walt? Estratégia.
21:15
A gente entrando agora, talvez em números, e convidando o
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pessoal pra. Pra pra quem está só nos
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ouvindo, pra vim pro pros episódios em vídeo também, seja
21:25
no YouTube, seja no Spotify, porque a gente vai colocar aqui
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algumas imagens, alguns slides na apresentação, que eu acho que
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vão ilustrar muito, muito bem o que o Walter vai falar.
21:34
Mas Walter? Desde o número de de animais que
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foram confinados. Para talvez a gente até entrar
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em qual que foi a região que mais cresceu?
21:42
Tipo, vamos assentar o pessoal e trazer esses números aqui Na Na
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jogada também. Vamos, vamos lá.
21:47
Bom é em 2000, vou começar lá em 2000.
21:51
EE 17 a quando a gente é começou esse esse levantamento, a gente
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tinha ao redor de 5000000 de cabeças confinadas no Brasil,
22:01
tá? Existia um levantamento já
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realizado anteriormente. É da anual PEC, que mostrava lá
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em 2007 em torno de 2000000 e meio de cabeças.
22:11
Então assim, de 2007 a 2017 a gente dobrou o número de cabeças
22:16
confinadas. De 2017 a 2025 a gente mais uma
22:21
vez dobrou esse número de de cabeças confinadas.
22:25
Hoje o número é em 2025, levantado, então finalizado o
22:29
número que a gente tá divulgando hoje.
22:31
É pra toda, pra toda a imprensa. Foi de 9 vírgula 25000000 de
22:36
cabeças confinadas em 2025, o que é um recorde absoluto,
22:41
porque em 2024 o número apurado foi de 8000000 de cabeça, né?
22:47
Arredondando? O número exato foi de 8000000 de
22:49
cabeça. Então a gente teve um
22:51
crescimento de 16% desse nesse último ano, que é um
22:56
crescimento. É, é, é substancialmente acima
23:00
da média histórica que a gente teve nos anos anteriores, né?
23:03
Então é, eu contei essa história também de como a pecuária, o
23:07
confinamento, como foi a viabilidade do confinamento nos
23:10
últimos anos, que eu acho que é, justifica, né?
23:13
Ou embasa. Esse movimentação do mercado que
23:16
a gente vê é realmente os melhores resultados de 2024.
23:21
É final de 24, especialmente em 25.
23:24
Realmente trouxe o boi para dentro do do confinamento e esse
23:28
e esse aumento relevante aí no número de animais confinados.
23:33
EAA intenção Walter era era menor é no começo do ano.
23:38
Sim, Bruno, até então a expectativa era menor.
23:41
A gente tinha uma expectativa. É que, na verdade, não é a
23:44
expectativa. O termo correto é esse que você
23:46
usou. É uma intenção, porque a gente
23:48
faz um levantamento no início do ano de qual a intenção de
23:50
confinamento. E ela é, ela chegava um número
23:53
ao redor de 8,5 milhões. E agora, quando a gente fecha o
23:58
ano, né? Dado o como foi o desenrolar do
24:00
ano, a gente realmente chegou num número maior do que o
24:04
esperado. E aí você estava falando quanto
24:06
aos estados, né? Então, assim, o estado que tem o
24:11
maior volume de animais confinados hoje, disparado é o
24:15
Mato Grosso, tá, que tem 24% desse volume confinado e é o
24:19
estado que mais cresce também. Tá, e a região centro Oeste ela
24:25
tem é 49% de todos os animais confinados.
24:29
Mato Grosso, Goiás, Mato Grosso do Sul, 49% dos animais
24:34
confinados estão nessa, nessa região que cresceu esse ano em
24:39
torno de 21%. O volume então, cresceu também
24:43
acima é da média. Puxou esse número aí de animais
24:47
confinados. Se a gente juntar esses estados
24:50
da região centro Oeste com Minas e São Paulo, que também são
24:54
importantes confinadores, a gente chega a 72% de dos animais
25:00
confinados do Brasil estão nesses 5 principais estados do
25:04
país, tá, é? Talvez.
25:08
Um outro dado interessante é que todos os estados cresceram o
25:13
volume de animais confinados, em maior ou menor ou menor grau.
25:17
A gente vê um crescimento, especialmente esses estados,
25:21
onde é onde a agricultura vem avançando, né?
25:26
Então é o Mato Grosso continua crescendo forte, né?
25:30
É, mas outros estados de menor relevância no momento, pro
25:34
confinamento, ou pelo menos de menor volume confinado, vem
25:37
crescendo de maneira forte por conta do avanço da agricultura.
25:41
Aí a gente pode citar Tocantins, Maranhão, né?
25:44
Piauí são são estados em que a gente um avanço importante
25:49
também. É do confinamento, tá bom?
25:53
Valter, só 11 comentário, né? Eu acho.
25:56
Eu eu tava revendo os dados que tu me mandou do ano 2024 e lá
25:59
apresentava mesmo uma queda do Mato Grosso do Sul, então o Mato
26:04
Grosso do Sul tinha tido uma queda No No número de de cabeças
26:08
confinadas. E aí acho que era justamente
26:10
dessa concorrência com a agricultura, essa questão da de
26:13
da da margem do produtor, né? É então o Mato Grosso do Sul, a
26:18
gente tem 11. 11 realidade um pouquinho diferente com essa
26:24
média que eu falei da agricultura entrando nas áreas
26:26
de recreen. Gorda, né?
26:28
EEE ajudando a ao confinamento a crescer no Mato Grosso do Sul, a
26:33
gente viu um avanço muito grande, principalmente de
26:36
floresta, em regiões de cria, em regiões de cria.
26:40
Então quando a floresta entra, né?
26:44
É ou agricultura, seja ela qual for, o uso da Terra na região de
26:48
cria. Aí normalmente a gente vai ter
26:51
AAA eliminação desses animais ou esses animais vão para outro
26:56
lugar. Então a gente viu no Mato Grosso
26:58
do Sul uma redução em 24 desse desse volume de animais
27:02
confinados por redução de vacas mesmo No No rebanho e não
27:06
ocupação das áreas de recree engorda, né?
27:09
Então foi 11, situação um pouquinho diferente que a gente
27:13
que a gente viu no estado, tá? É?
27:17
Outro ponto assim, os estados que mais cresceram nesse ano
27:21
agora de 2025, né? Nesse levantamento do ano, do do
27:25
ano de 25, foram Mato Grosso e disparado o animal Oo estado que
27:30
mais é cresceu. A gente teve um crescimento lá
27:34
em torno de 500000 cabeças a mais confinadas no Mato Grosso.
27:38
Em segundo lugar vem Goiás com 166000 cabeças é confinadas é a
27:45
mais, né? Então, realmente o Mato Grosso
27:47
já já é o estado mais confinador e crescendo com bastante
27:52
velocidade ainda em relação aos demais.
27:55
E o outro ponto muito interessante desses desse
27:58
levantamento, Bruno, é. Qual os confinamentos que vem
28:02
crescendo, né? Ou, em outras palavras, é qual a
28:07
representatividade de cada porte de confinamento.
28:10
E o que a gente vê são os confinamentos maiores crescendo
28:14
cada vez mais, né? Os confinamentos menores é vão
28:19
mantendo ou reduzindo o seu volume e o confinamento maior
28:24
crescendo. E isso, a explicação disso ela
28:27
é, é o que vem acontecendo. A história tem que ser olhada
28:31
com cuidado esse número, porque num primeiro momento você pode
28:34
entender que o confinamento grande dá lucro e o confinamento
28:37
pequeno não dá lucro. E ele vem reduzindo por isso,
28:41
né? E principalmente, quando se põe
28:43
a ideia de escala e tudo, né? Mas na verdade, não é isso que a
28:47
gente vem é observando ao analisar mais profundamente os
28:50
números, Bruno. Porque o que vem acontecendo é
28:53
que os confinamentos pequenos vem crescendo.
28:56
Ana, então o cara entra com confinamento pequeno, colhe bons
29:00
resultados e ele tem sempre o objetivo de crescer a escala.
29:04
E ele começa a crescer e vai se tornando o pequeno, vai se
29:08
tornando médio, médio vai se tornando grande.
29:11
Então esse é o movimento que a gente que a gente veio
29:14
acontecer. A gente ouve muito, né?
29:16
Falar de não confinamento precisa de escala, é verdade.
29:20
Confinamento precisa de escala. Quanto mais escala você tiver, é
29:24
importante, né? É especialmente na
29:27
comercialização e tudo. Mas confinamentos pequenos
29:31
também tem vantagens operacionais de conseguir ter
29:35
uma operação muito mais na mão, né?
29:37
Um processo produtivo ali, muito mais na mão.
29:40
E tem sim obtido é, é bons resultados.
29:44
O mais importante, a gente não pode entender que a escala,
29:47
quanto maior a escala, menor o custo.
29:50
Eu acho que Oo correto pensamento é, quanto mais
29:53
ajustada a escala de produção para sua estrutura, melhor seu
29:58
resultado, né? Então, assim, aumentar a escala
30:00
é bom, é bom, sempre vai ser bom dentro daquele daquela estrutura
30:06
que você tem para produzir. Se você quiser aumentar acima da
30:09
estrutura, você vai passar por um novo jogo, para outra é, vai
30:14
vai ser 111, novo negócio, digamos assim, né?
30:17
Que envolve você ter mais uma vez uma escala bem adaptada
30:22
àquela infraestrutura que você tem, seja de seja infraestrutura
30:26
mesmo. É é de de cocho, de de baias, de
30:32
fábrica, de de a máquina e equipamentos, como também de
30:35
pessoas, né, pra conseguir tocar esse negócio, tá bom?
30:40
Walter, um ponto só que eu queria trazer, tu comentou que
30:44
mais de 50%, talvez dos dos confinamentos ou das das cabeças
30:48
que estão sendo confinadas. Estão concentradas em grandes
30:52
confinamentos, até pra dar uma noção, grandes confinamentos,
30:55
você fala mais de 10000 animais mais ou menos.
30:58
Isso aí a gente costuma fazer essa linha de corte pra deixar
31:01
pra pra pra conseguir tangibilizar isso de maneira
31:05
mais clara. E aí a gente tem.
31:08
Hoje, em torno de 62% dos dos animais confinados estão em
31:13
estruturas que confinam mais de 10000 cabeças por ano.
31:17
Tá, e então o restante aí, 38% em estruturas é menores do que
31:23
essa e todo o impulso de crescimento que a gente vem
31:27
tendo no confinamento, já lá, desde 2000.
31:29
EE 21, tá, então já há 5 anos, são os confinamentos acima de
31:35
10000 cabeças crescendo e os confinamentos abaixo de 10000
31:39
cabeças mantendo o volume, né? Então isso são confinamentos
31:43
pequenos que estão aumentando o volume, né?
31:46
E confinamentos novos. Aos que estão surgindo com com
31:49
menor volume, tá, então é é essa, essa divisão mesmo.
31:54
E a gente vê que esses confinamentos maiores, essas
31:57
maiores estruturas, elas predominantemente estão nesses
32:02
estados, é que são os maiores produtores.
32:04
Então, para você ter uma ideia, 66% dos confinamentos no Mato
32:09
Grosso tem mais de 10000 cabeças. 73% dos confinamentos
32:14
em São Paulo tem mais de 10000 cabeças, no Goiás são 77% tem
32:20
mais de 10000 cabeças, tá? É, deixa eu corrigir minha fala
32:24
aqui, não é 77% dos confinamentos, 77% dos animais
32:28
confinados estão em confinamentos acima de 10000
32:32
cabeças, né? Então, realmente são estados que
32:36
que predominam grandes operações de confinamento, podemos assim
32:39
dizer. E que e que puxam esse número aí
32:43
do total brasileiro, tá? Perfeito só pra fechar esse esse
32:49
círculo aqui, Walter, você acha que nesses 3 estados que que tu
32:53
que tu citou Goiás, Mato Grosso, São Paulo, esse esse
32:57
crescimento, esse número? Ele é devido à Fronteira
33:01
agrícola, é a disponibilidade de grãos mais baratos.
33:05
A estrutura frigorífica da da região tem alguns pontos que
33:08
explicam um pouco mais esses esses estados serem nacionais,
33:11
produtivos. É sim.
33:13
Eu acho que é um pouquinho de cada um.
33:14
Eu acho que é começam tudo começa pela disponibilidade de
33:19
grão e pelo pioneirismo que eles tiveram.
33:22
Então eles têm um confinamento. Mais Maduro, digamos assim, né?
33:26
Tem mais anos de atividade e como eu falei, a atividade vem
33:31
veio entregando o resultado positivo desde o início da sua
33:34
história, então os confinamentos naturalmente foram foram
33:37
crescentes ao longo dessa história.
33:39
Junto com o crescimento do confinamento, veio a indústria
33:42
frigorífica também atendendo. É esse esse grande volume de de
33:47
animais que que eram abatidos, né?
33:51
E o grande desenvolvimento que a gente viu de boitel, tá?
33:54
O boitel também é um negócio que veio se desenvolvendo bastante
33:58
ao longo do tempo. É que que é a terceirização da
34:02
engorda? E em 22 e 23, pela primeira vez,
34:06
a gente viu uma redução do número de de de animais
34:10
confinados em boitel em 22 e 23. Isso não tinha acontecido antes,
34:15
mas é porque é é natural esperar disso no momento em que o
34:20
confinamento não estava entregando um resultado para o
34:23
produtor. Então é a terceirização de de
34:26
engorda você? É, tem um valor gerado ali, do
34:30
dia que o animal entra no confinamento, até o dia que ele
34:32
sai, ele custou, ele teve um custo e teve uma valorização,
34:37
né, do do daquele produto. É esse lucro na terceirização de
34:42
alguma forma tem que ser dividido, né?
34:43
Quem produziu foi o animal. Mas se você tem uma pessoa que é
34:47
dona da estrutura, da gestão, da rotina e outra dona do animal,
34:51
né? Digamos que seja esse o modelo.
34:54
Você tem 111 divisão desse desse lucro.
34:57
E quando não é lucro, é prejuízo que a gente está apurando e a
35:00
expectativa tá de de não ter realmente o lucro.
35:04
As pessoas, né? Esses investidores, digamos, se
35:07
retraem e procuram alguma alguma alternativa é que não seja
35:12
terceirização, é. Então a gente viu essa redução
35:15
importante é em 23. É em 23 e 24, tá?
35:21
A gente refletiu em 23 e 24, começou ali em 22, mas em 25
35:27
agora a gente viu um incremento muito grande do número de
35:30
animais. É em boitel, tá?
35:33
Foi um crescimento acima da média histórica, em torno de 19%
35:38
de crescimento desse volume de animais confinados em boitel,
35:42
tá? Então esse é um ponto bem
35:44
interessante aí que a gente que a gente colheu.
35:47
Também No No censo de confinamento, o.
35:51
Que você está querendo dizer também?
35:52
Valtré que quando o confinador está tendo mais lucro, isso vai
35:57
aumentando o ambiente de negócio.
35:59
Pro boitel ele fica também estimula os animais aí pro
36:03
boitel. Exatamente, é, é, é bem
36:06
claramente. É isso que ocorre.
36:07
Pra você ter uma ideia de números, é Bruno, a gente, a
36:12
gente, em 2022, confinou 1000600 cabeças em boitel.
36:17
Então, esse ano a em 2025 já foram 1000758 cabeças confinadas
36:25
em boitel. É, é um crescimento bem
36:27
relevante, em torno de 150000 cabeças.
36:30
E o um ponto interessante é que assim a gente, claro, tem
36:33
estruturas que são é negócios que são estruturados para fazer
36:38
boitel, para fazer a terceirização do engorda e fazem
36:41
basicamente a venda. É desse negócio, né?
36:46
Agora tem muito confinador que confina seus animais e tem
36:51
momentos que ele consegue. É trazer mais algum parceiro
36:55
para dentro daquela operação dele e confinar.
36:58
E o confinador ali, que tem uma boa reputação, que tem uma visão
37:02
empresarial de querer aumentar ali também AA sua escala, né?
37:07
De produção, otimizar seus custos fixos, tudo começam
37:11
também a fazer esse tipo de de negociação e que ajuda.
37:15
A região também a poder intensificar ainda mais e
37:19
produzir mais carne aí pra pra todo mundo.
37:23
Muito bacana. Walter, a gente falou de de de
37:27
número absoluto, a gente falou de top estados.
37:30
Agora a gente entrou Na Na questão do boitel que mais que
37:33
tem de de de pontos importantes chaves aí No No censo.
37:38
É, eu acho que por último, Bruno, um ponto legal que a
37:41
gente também faz nesse levantamento é como que está a
37:44
adoção é dos clientes de é por consultoria autônoma, por
37:50
software e por tecnologia. É em geral, né?
37:54
É o que que a gente tem. É nesse ano assim de
37:57
levantamento hoje dos 9000000, né?
38:00
9 vírgula 25000000 de cabeças confinadas.
38:03
Nosso levantamento mostrou que. É ao redor de 2000002 vírgula
38:08
1000000. Eles ainda não tem software, é
38:11
de gestão, então eles tocam uma operação, né, sem nenhum tipo.
38:15
É de software, e eu diria que predominantemente os pequenos
38:20
produtores, né, porque as operações aí, médias e grandes,
38:24
é muito raro a gente encontrar. É alguém que não use um
38:28
software, é de de gestão, né? E quando a gente fala de
38:32
software de gestão no confinamento.
38:34
Ele é um pouco diferente, é tal muitas vezes de um software de
38:38
gestão, é de uma empresa ou mesmo de uma produção a pasto,
38:43
porque ele não serve apenas para coletar os dados ocorridos, né?
38:49
Eles vão falar aqui que foi minha receita, meus cursos, não
38:51
é somente isso, ele controla muito da rotina mesmo do dia a
38:55
dia, né? Qual a quantidade de ração que
38:58
vai ser fornecida, o manejo mesmo dos animais, né?
39:01
Do processo produtivo. Passa a depender bastante do
39:05
software. O software passa a ajudar
39:08
bastante no processo mais bem estabelecido e com isso vem
39:12
muitas vantagens no sentido de você é, é conseguir capacitar
39:17
melhor a sua mão de obra, porque você tem um processo bem
39:20
estabelecido que o software acaba trazendo, né?
39:23
Essa vantagem? É e outras vantagens.
39:26
Porque ao longo dessa evolução, um ponto que a gente não não
39:30
citou, mas é muito evidente, é o quanto que a mão de obra se
39:34
especializou dentro dos confinamentos.
39:36
Não só é de funcionários. Cada vez mais a gente tem
39:40
pessoas graduadas, com mestrado, com doutorado, dentro,
39:44
trabalhando dentro do confinamento.
39:47
E a gente também tem cada vez mais o apoio de técnicos fazendo
39:51
esse acompanhamento. Então toda essa carga também
39:55
técnica que o confinamento passa a receber.
39:57
A gente tem capacidades maior, capacidade maior de analisar
40:01
dados, né? De tomar decisões baseada em
40:04
dados. Então isso uma coisa vai
40:06
alimentando a outra e a gente vê Oo grande crescimento que teve
40:11
com software. Então, nos últimos, nos,
40:14
especialmente na última década, eu diria dentro do confinamento,
40:17
tá, e quando se fala em consultoria autônoma, o que a
40:21
gente tem hoje é que a gente conseguiu nesse levantamento,
40:25
foi AO número de que 25% dos confinamentos hoje possuem
40:31
confinamento. É desculpa.
40:32
Consultoria autônoma. A gente tá falando aí em torno
40:35
de 2,4 milhões de animais que que recebem consultoria.
40:41
É autônoma, né? De de de algum agente autônomo,
40:44
algum técnico autônomo que faz o acompanhamento técnico,
40:48
especialmente da da nutrição, né, que a gente tá dizendo aqui
40:51
em especial, tá bom? É, e aí eu digo, autônoma,
40:56
porque assim, eu diria que praticamente todos os
40:58
confinamentos, com pouquíssimas exceções, recebem algum tipo de
41:02
acompanhamento técnico, nem que seja da própria, do próprio
41:06
proprietário, da própria família.
41:08
Mas algum técnico tem, né, nesse desse acompanhamento, porque
41:11
diferente da da produção que existia antes, né?
41:14
De maneira mais mais extensiva, o confinamento exige.
41:18
É um mínimo conhecimento técnico, né?
41:21
Para você conseguir. Acompanhar os processos,
41:23
formular uma dieta, enfim, esses a filmes são muito, muito
41:27
maiores, né, né? Bruno é Bruno, acho que é isso.
41:31
Assim, outro ponto para finalizar que a gente viu é que
41:34
é onde a gente consegue ter mais proximidade e acompanhar os
41:37
resultados de movimentos de maneira mais mais intensiva.
41:41
É, a gente vê claramente que os os os confinadores, que usam
41:47
tecnologia. É, especialmente a gente diz
41:50
aqui a tecnologia nutricional, né?
41:52
De gestão, né? De acompanhamento técnico.
41:55
Esses confinadores efetivamente entregam, colhem mais
41:59
resultados, mais performance. Do que é os confinadores que não
42:03
usam, né? A gente já tem até é um número
42:06
baseado, né, nas na nas levantamentos de benchmark que a
42:11
gente faz é de em torno de um arroba mais de lucro que esses
42:15
confinamentos conseguem obter, né?
42:17
Um arroba mais de lucro. Hoje a gente tá falando algo
42:19
como 300, 320 BRL. É por cabeça confinada, por usar
42:25
tecnologia de maneira correta e usar todos os recursos aí que o
42:28
mercado disponibiliza. Tá, então acho que basicamente
42:33
era isso, Bruno, que que a gente podia contribuir aí que a gente
42:37
vem divulgando hoje pro, pra pra na coletiva de imprensa, né?
42:41
E que vai estar no em muitos, em muitas.
42:44
É reportagens aí de hoje em diante, tá bom?
42:48
Que legal, Walter. Bom, AA minha última pergunta
42:52
era justamente essa que você falou quando a gente olha pra.
42:57
Tanto a questão de software de gestão, quanto a questão de de
43:00
consultorias, de de enfim, consultorias individualizadas ou
43:05
exclusivas para além do confinamento, enquanto isso
43:07
impacta a linha final lá do confinamento.
43:10
Mas enfim, você respondeu muito bem, mas eu queria dar uma deixa
43:13
para para quem ficou curioso ou para quem quer, se quer.
43:17
Pesquisar mais sobre quais são os serviços que hoje AADCM to
43:20
tuga ela oferece. Até pra vocês explicarem né, da
43:23
da onde que vem esse essa uma arroba mais de lucro por cabeça,
43:27
né? Porque enfim, eu acho que existe
43:30
um trabalho de técnicos de campo que que você comentou que estão
43:33
cada vez mais presentes dentro dos confinamentos, mas existe
43:36
uma iniciativa privada também que está cuidando que está
43:39
olhando com carinho pra esses dados, visto o senso né Walter,
43:42
que assim é uma é, são dados importantes e que vocês.
43:46
Se disponibilizaram a fazer e trazer para o mercado, como você
43:50
está nos apresentando aqui, né? Perfeito é isso.
43:53
A gente fica à disposição assim. O maior interesse nosso como
43:57
empresa, né? Bruno?
43:59
Tem que ser do desenvolvimento, né?
44:00
Do mercado. Tem que conseguir gerar valor no
44:03
mercado, porque sempre que a gente consegue.
44:06
É o mercado. Se o mercado está se
44:07
desenvolvendo, todo mundo que está nele também está, está, se
44:11
está se desenvolvendo e está se beneficiando desse
44:14
desenvolvimento. E é importante que todos os elos
44:16
da cadeia aí se beneficiem, né? É desde o fornecedores, passando
44:21
pelo produtor, a indústria frigorífica, enfim, o atacado e
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o varejo, até chegar lá na ponta de quem realmente compra, né?
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É o nosso produto e alimenta toda uma cadeia aí que a gente
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que a gente vive dela. Quem tiver mais interesse,
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Bruno, a gente fica à disposição hoje em dia, né?
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A gente tem é é tão fácil aí encontrar um canal, seja no, no,
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no Instagram da da tortuga da tem a gente tem um Instagram
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também especial da pecuária de precisão, tá?
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Também é, fica à disposição do pessoal e enfim, eu fico, fico
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também à disposição para qualquer aprofundamento.
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Aí eu tenho acho que o contato mais fácil.
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É, poderia ser por e-mail, mas também eu acho que o Instagram
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pode deixar OE mail na descrição, mas também o
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Instagram acho que é um bom, um bom, um bom caminho também pode
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deixar Na Na descrição aí, né, para o pessoal que quiser
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estabelecer, tá bom? Muito bom, Valter, esses links
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vão tá aqui na descrição, mas eu não posso finalizar antes de
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algumas perguntas clássicas que a gente tem aqui.
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E uma delas é sobre livros. A gente acredita muito que é um
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país se faz com homens e livros AAA célebre frase.
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E eu queria que você deixasse alguma indicação, Walter, tanto
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de livro técnico quanto de livro não técnico.
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Eu acho que isso isso enriquece a nossa audiência, que é uma
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audiência seleta, EE qualificada, que vai se
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interessar bastante. Tá bom, é você?
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Você falou a frase. Eu, eu me lembrei.
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Eu me lembrei de uma que fala assim, Bruna?
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É, livros não mudam o mundo, livro mudam os livros mudam as
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pessoas, né, que mudam o mundo, são as pessoas, né, que leram
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esses livros, mas vamos lá e adoro, adoro ler, faz parte da
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minha rotina, é realmente é, eu acho que é, realmente é, é é um
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diferencial grande, sabe? Assim a gente conseguir, tem
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muita informação. É mastigada, né?
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Muito, muito presente, né, que a gente pode ter dentro dos livros
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e em diferentes áreas. Assim é.
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A gente fala área técnica, você tá falando então assim, uma
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indicação técnica. Pô, tem tanta área técnica, né?
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Pra gente pensar, é indicação, porque eu vou falar alguns assim
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que me vem à cabeça. É quando eu penso em sistema
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produtivo. Acho que Oo livro do do apta, do
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Gustavo, do Flávio, é é muito, muito bacana.
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Acho que bois 777, né? Esse esse nome, eles estão
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lançando uma segunda edição agora é em em 25, é é um
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excelente, excelente livro pra gente poder acompanhar.
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Eu acho que tem outros assim muito bons também da área
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técnica, digamos, produtiva. Tá pensando, por exemplo, em
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nutrição. Mesmo eu acho que esses livros
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do próprio NRC, do nasen, a última, a última edição, é um
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livro muito bacana mesmo para quem quer entender nutrição,
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acho que não é um livro muito difícil, como pode se imaginar,
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porque assim vai dando muitos insights.
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É lógico que lá se tem equação, tudo, mas um livro para você é
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pensar tecnicamente é muito bom, assim como o BR corte com uma
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publicação livre nacional, é em português, é é uma excelente,
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excelente opção. A gente tem um livro pra pensar
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em gestão e indicadores técnicos de pecuária do chaker, que eu
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acho que é uma referência também, excelente livro.
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Eu acho que se chama como ganhar dinheiro na pecuária.
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Algo próximo disso é é isso, né? O livro da Lygia Pimentel, né?
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Pra falar de de é de risco, né? De de de proteção de risco, né,
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pra pro mercado, pra quem? Fala de intensificação de
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engorda, é fundamental, então acho que vai caminhando por aí.
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São são muitas indicações, dependendo de cada área.
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Eu acho que livros também, de gestão, lideranças, finanças,
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são livros técnicos, mas também acho que tem muita, muita coisa
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boa aí no mercado e um livro assim que não é.
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Você falou um livro assim que não tem a ver com a parte
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técnica, tudo eu eu li recentemente EE, me diverti
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muito, é ele chama sapiens Bruno.
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É é um livro que conta a história de como que como que a
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gente, digamos, desceu da da árvore e começou a se constituir
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no que a gente é hoje e se diferenciar realmente dos
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animais que tem na no na Terra, né?
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EE, é muito, muito bacana essa. Eu acho assim, muito bacana essa
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história. EE é bastante divertido.
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Eu antigo é do autor, chama harari, é HAR.
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RARI harari é EE. É um livro bem bacana, eu indico
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com certeza pra pra se divertir aí no fim de semana, viu?
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Acho que é isso, Bruno. Muito bom, muito bom.
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Valter, 2 Curiosidades aqui a primeira delas é que 2 dos
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autores dos dos livros que você citou, tanto o Gustavo rezeni
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quanto a Lígia Pimentel, já tiveram aqui no podcast.
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Então, se alguém pesquisar aí nos episódios antigos, vai
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encontrar um episódio com eles. E a segunda curiosidade, eu acho
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que esse é um dos livros que o pessoal mais cita aqui nos
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episódios. Valter, o livro sapiens, do do
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harari, é um dos livros que o pessoal mais lê e mais cita que
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tomou indicação. Ah, é ótimo, é.
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Eu acho que é uma boa, uma boa indicação mesmo.
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É que legal saber disso também. Muito bom.
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Walter, eu quero agradecer demais teu tempo para quem ficou
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aqui até o final. A gente vai disponibilizar um
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ebook, é isso? Você me confirma que a gente vai
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ter um ebook aqui na descrição desse episódio com enfim, se
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você quiser falar um pouco mais dele e também já ter convido
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para deixar uma mensagem final aí sobre esse episódio e enfim,
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um agradecimento também para nossa audiência.
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Ô, valeu Bruno, é isso mesmo, Bruno, OA gente vai
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disponibilizar um ebook com esses números que eu fui
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falando, né? Eu fui colando aqui os números,
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né, conforme eu fui falando, porque a gente, claro, não, não
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guarda todos, mas a gente tem um ebook, então preparado a gente
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deixa aí Na Na descrição, tá, o link Pra Ele é, enfim, é isso.
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Eu queria parabenizar Bruno pelo pelo trabalho excelente do do
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mais rooming. É, eu acho que leva muita
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informação. Eu sou consumidor, né?
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Desse tipo de de material. Acho que é muito, muito bacana a
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gente poder acompanhar o seu trabalho.
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EE, agradecer o convite, agradecer a todos aí que que
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tiveram paciência de escutar a gente, que a gente espero ter
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somado um pouquinho aí na pra cada um com a com as nossas
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informações, aí com nosso bate-papo, tá bom?
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Obrigado maravilha. Walter, te agradeço.
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Em nome do podcast, agradeço ADSMS tuber, também uma parceira
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aqui do canal. Agradeço a nossa audiência e se
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for o foi o Walter paquize e até o próximo episódio.
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Tchau, tchau, tchau, pessoal. Valeu, obrigado.