Latest / DIÁLOGOS CANDENTES DE ETNOBIOLOGÍA: TARDES DE CAFÉ
EP. 09: IMPORTANCIA HISTÓRICA Y CULTURAL DE LOS QUELITES EN MÉXICO
Deliciosa charla sobre los quelites en voz de la Dra. Edelmira Linares, quien nos comparte su trayectoria, perspectivas y posibilidades que enfrenta uno de los componentes de la cocina tradicional mexicana.
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