Gut oder giftig? Welcher Pilz zum Sammeln taugt

Radiowissen · Sep 15, 2025 · 23m

Marone, Champignon oder Steinpilz; Parasol, Rotkappe oder Hexenröhrling: In oft kürzester Zeit entwickeln sich bei feucht-mildem Wetter ihre vielgestaltigen Fruchtkörper. Speisepilze sind schmackhaft und gesund - haben aber oft giftige Doppelgänger. Was darf ins Körbchen? Und worauf kommt es beim Pilze-Sammeln sonst noch an? Von Inga Pflug. (BR 2024)

Credits

Autor/in dieser Folge: Inga Pflug

Regie: Kirsten Böttcher

Es sprachen: Thomas Birnstiel und Julia Fischer

Technik: Stefan Oberle

Redaktion: Iska Schreglmann

Im Interview:

Ursula Hirschmann, Pilzberaterin und Obfrau der Abteilung Pilz- und…