Queixos Castelo 06 06 19
Queixos Castelo de Brañas é unha pequena empresa familiar da localidade lucense de Pedrafita do Cebreiro adicada á elaboración de queixo da D.O.P. Cebreiro. Destaca por ser a queixería responsable da recuperación dunha tipoloxía de queixo abocada á desaparición. Un modelo de traballo que aposta pola elaboración artesanal, o que lle permitiu mantener a esencia e calidade do queixo tradicional, cumprindo todas as garantías hixiénicosanitarias.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.