🎙️ Épisode 51 : Mistral AI - l’IA française qui défie ChatGPT (vitesse folle, open source, RGPD)

🎙️ 365IA · Nov 26, 2025 · 5m

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Dans cet épisode #51, Dimitri vous fait découvrir Mistral AI, la startup française qui bouscule les géants américains comme OpenAI et Anthropic.

En seulement deux ans, Mistral est passée de 0 à 11,7 milliards d’euros de valorisation, grâce à une approche unique : vitesse record, modèles open source et respect total des données (RGPD).

Au programme :

L’histoire fulgurante de Mistral AI

Une alternative européenne crédible à ChatGPT

Des performances impressionnantes : 1100 mots/seconde

Les modèles…