EP66 春天限定美食之旅！草莓大福、春筍、鰆魚——錯過要等一年 | Jenny週末來閒聊

沉思者J-智慧引航 · Feb 20, 2026 · 30m

週末愉快！這個週末剛好是大年初五，馬年吉祥！

今天Jenny帶你去走一趟春天的限定美食之旅。春天是食材最豐盛的季節之一，大地甦醒，各種鮮嫩的好料紛紛登場，而且還是季節限定的那種——錯過了就要再等一整年。

這一集我們從日本出發，聊聊充滿浪漫感的櫻花麻糬，還有一九八零年代才誕生的草莓大福，背後藏著哪些有趣的故事。然後回到台灣，說說清明前後的春筍，為什麼採收要在天亮以前、農民要摸黑進竹林。再往海邊走，鰆魚和台南土魠魚羹，春天的海味有多迷人。還有客家的艾草粄、江南的青團、以及那個第一次吃覺得很怪但越吃越迷人的香椿。

日本人說「旬」，台灣客家人說「當令」，說的都是同一件事——跟著大自然的節奏吃飯。這個道理聽起來簡單，但現代生活讓我們越來越難體會了。

馬年行大運，春天吃好料，這一集一定要聽！

Hey everyone! Happy weekend and Happy Lunar New Year!

Today is the fifth day of the Year of the Horse, and Jenny is taking you on a spring limited edition food journey! Spring is one of the most abundant seasons for fresh ingredients, and the best part…