6. De tranquis con Jose Kenji: divulgación, jornadas Alimentología, rap, Dragon Ball

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Dec 1, 2020 · 1h 11m

¡Volvemos a la carga con un nuevo episodio de #LodelComer! En esta ocasión he tenido el gusto de conversar ampliamente con Jose Kenji, dietista y tecnólogo alimentario, además de divulgador y creador del reconocido blog Alimentología Cruda y el podcast El Alimentólogo, entre otras muchas cosas alimentarias. El enfoque de este episodio sigue siendo tipo entrevista, pero con un marco de temáticas más amplio ya que hablamos sobre temas muy variados. En esta edición hemos tocado desde el RAP y la divulgación en redes sociales, hasta Dragon Ball, mítico y antológico manga al que dedicamos la parte…