Latest / The Wom Healthy / Latte nel caffè: cosa succede a glicemia e stomaco? Non è come pensi
Transcript
- 0:00Speaker 2: Aggiungere latte al caffè cambia soprattutto la quantità di zuccheri
- 0:03Speaker 2: assunti e la tollerabilità digestiva. Non esistono prove che il
- 0:09Speaker 2: latte aiuti a digerire il caffè o a controllare la glicemia.
- 0:13Speaker 2: Il latte contiene naturalmente lattosio. Un espresso macchiato con circa
- 0:18Speaker 2: 20 ml di latte aggiunge all'incirca 1 g di zuccheri.
- 0:24Speaker 2: Una tazza di caffè latte con 200 ml di latte
- 0:27Speaker 2: ne apporta circa 10 g. Le bevande aromatizzate o zuccherate
- 0:32Speaker 2: possono contenerne di più. La caffeina può ridurre temporaneamente la
- 0:36Speaker 2: sensibilità all'insulina in alcuni esperimenti. Tuttavia, questo non dimostra che
- 0:42Speaker 2: una normale tazzina causi danni clinici. Non dimostra neppure che
- 0:46Speaker 2: aggiungere latte possa correggere questo effetto. Alcuni studi hanno osservato
- 0:51Speaker 2: una glicemia più bassa dopo bevande con latte e zucchero,
- 0:55Speaker 2: ma non permettono di attribuire il risultato al latte da solo.
- 0:59Speaker 2: Il latte senza lattosio non elimina gli zuccheri. Il lattosio
- 1:04Speaker 2: viene già diviso in zuccheri più semplici, che restano presenti
- 1:07Speaker 2: nella bevanda. Se si ha intolleranza al lattosio, il latte
- 1:12Speaker 2: può causare gonfiore, gas, crampi o diarrea. I sintomi dipendono
- 1:17Speaker 2: dalla dose. Molte persone tollerano piccole quantità, spesso fino a
- 1:22Speaker 2: una tazza di latte se consumata con il cibo. Il
- 1:25Speaker 2: latte senza lattosio può ridurre i disturbi intestinali. Per reflusso,
- 1:30Speaker 2: bruciore o senso di pienezza, il latte non offre una
- 1:34Speaker 2: protezione dimostrata. La scelta tra caffè nero, macchiato e caffè
- 1:38Speaker 2: latte dipende quindi dagli zuccheri desiderati e dalla propria tolleranza.
- 1:43Speaker 2: Difficoltà a deglutire, dimagrimento involontario, vomito persistente o sanguinamento richiedono
- 1:50Speaker 2: una valutazione medica.