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Cibi da evitare in caso di pre-diabete · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Una diagnosi di prediabete indica che la glicemia è più
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  alta del normale, ma non ancora a livello di diabete
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  di tipo 2. Questo è un segnale che il corpo fatica
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  a gestire l'insulina. La buona notizia è che il prediabete
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  è reversibile e molto dipende dalle scelte alimentari e quotidiane.
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  Le bevande zuccherate sono tra i primi alimenti da limitare.
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  Bibite gassate, tè confezionati e succhi di frutta vengono assorbiti
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  rapidamente e causando un picco di glicemia e sovraccaricando il pancreas.
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  Meglio sostituirli con acqua aromatizzata o infusi non dolcificati. Anche
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  i carboidrati raffinati, come pane bianco, pasta non integrale e
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  riso brillato, vanno ridotti perché mancano di fibra, che rallenta
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  l'assorbimento degli zuccheri. Scegliere cereali integrali come orzo, farro o
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  riso integrale aiuta a mantenere stabile la glicemia e aumenta
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  il senso di sazietà. Non bisogna concentrarsi solo sullo zucchero.
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  I grassi saturi e idrogenati, presenti in carni trasformate, fritti
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  e snack confezionati, peggiorano la resistenza all'insulina. Meglio preferire grassi
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  vegetali come l'olio d'oliva e la frutta a guscio. L'ordine
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  dei cibi nel piatto è importante. Consumare verdure all'inizio del
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  pasto crea una rete di fibre che limita l'impatto dei carboidrati.
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  Abbinare sempre una proteina magra, come legumi o pesce. Infine,
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  una camminata di 20 minuti dopo mangiato aiuta i muscoli a
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  utilizzare lo zucchero nel sangue, abbassando la glicemia senza affaticare
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  il pancreas. Se avverti stanchezza dopo i pasti o sete insolita,
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  consulta il medico.