2025.8.21☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度96％気圧1010hPa晴れ水色空の木曜日☆ダイシモチ〜もち麦入りご飯、豚汁、ゴーヤー餃子の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 21, 2025 · 5m

✳︎プチプチ🌾ダイシモチ🥟餃子三昧〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ダイシモチ

もち麦の名前

一昨日初めて炊いた

白米に少し混ぜて

昨日は

一昨日より割合を増やし

ゆめぴりか1合に

ダイシモチ大さじ2の割合で

ダイシモチだけ

先に水に浸けて吸水させて

炊いてみた

いいかも

プチプチ

もちもち楽しい〜♪

弘法大師空海 にちなんだ名前

ダイシモチ 弘法ダイシモチ？

色々ありがたそうな

もち麦さん

何より美味しくていい

美味しいのはいいこと

美味しいの好き！

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昨日の夕食は餃子

包んでいたら

皮が足りなくなった

餡作りすぎ

餃子の餡って増えてゆきがち

黒豚ミンチと鶏肉ミンチに

塩キャベツ 生姜 ニンニク ニラ

刻んで入れてゆく

玉子 片栗粉 胡麻油に

鶏がらスープの素や醤油

昨日はシンプルにそのくらい

たまに味噌やおからや豆腐

キノコ類 ソーセージなども

入れてみたくなる

昨日は

皮の数に対して

かなり餡が多くなってしまった

ふ〜む

どうしよ〜かなぁ〜

餡だけ保存しておくか

丸めて肉団子もどきにするか？

瞬時にノックしてくる

冷蔵庫のゴーヤー

半割りにして

冷蔵保存していた

ゴーヤーの存在が

意識に飛来する

シカタナイ

ゴーヤーに片栗粉ふって

餃子餡詰めてみた

ゴーヤー餃子

スタフッドゴーヤー

そんなにたくさん

餡が入らなくて

いっぱいできてしまった

美味しかった…