DairyTalk 409: Mehr Kühe, gleiche Probleme: Warum Wachstum strukturelle Schwächen oft verschärft - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · May 3, 2026 · 22m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag, der den Zielkonflikt zwischen Wachstum und Effizienz in Milchviehbetrieben kritisch einordnet. Im Zentrum steht die These, dass eine steigende Tierzahl bestehende Schwächen im System häufig verstärkt, anstatt sie zu lösen. Entscheidend ist nicht die Herdengröße, sondern die Leistungsfähigkeit des gesamten Betriebssystems – von Arbeitsabläufen bis zur Tierqualität. Der Beitrag zeigt, warum technischer Fortschritt und Genetik nur dann wirtschaftlich wirken, wenn die betrieblichen Grundlagen stabil sind. Daraus ergibt sich eine zentrale Frage…