Latest / Ricette Healthy ma buone / Muffin alle mele e yogurt greco in friggitrice ad aria: soffici e senza zucchero

Transcript

Muffin alle mele e yogurt greco in friggitrice ad aria: soffici e senza zucchero · Ricette Healthy ma buone

• 0:00
  Speaker 2: Cerchi un dolce da colazione che sappia di torta di mele,
• 0:03
  Speaker 2: ma sia più leggero? Questi muffin alle mele e yogurt
• 0:06
  Speaker 2: greco sono soffici, senza zucchero, e si preparano in frigitrice
• 0:11
  Speaker 2: ad aria, usando una sola ciotola. La preparazione richiede 15 minuti,
• 0:16
  Speaker 2: mentre la cottura dura dai 18 ai 20 minuti. Con
• 0:20
  Speaker 2: queste dosi otterrai 6 muffin. Ti servono due mele medie dolci,
• 0:25
  Speaker 2: come Golden, Fuji o Gala. 120 g di farina d'avena
• 0:30
  Speaker 2: 125 g di yogurt greco bianco 2 uova medie 8
• 0:36
  Speaker 2: g di lievito per dolci Un cucchiaino di cannella in
• 0:40
  Speaker 2: polvere più un pizzico per la superficie Un pizzico di
• 0:44
  Speaker 2: sale e, se vuoi, un cucchiaio di miele o di
• 0:47
  Speaker 2: sciroppo d'acero. Lava le mele. Grattugiane una con una grattugia
• 0:52
  Speaker 2: a fori larghi, ottenendo circa 150 g di polpa. Taglia
• 0:57
  Speaker 2: l'altra a cubetti piccoli. In una ciotola mescola le uova,
• 1:01
  Speaker 2: lo yogurt greco, il miele, se lo usi, e la
• 1:04
  Speaker 2: mela grattugiata. Aggiungi la farina d'avena, il lievito, la cannella
• 1:09
  Speaker 2: e il sale. Mescola solo il necessario per amalgamare gli ingredienti.
• 1:15
  Speaker 2: Incorpora i cubetti di mela, tenendone da parte una manciata.
• 1:19
  Speaker 2: Distribuisci l'impasto in sei pirottini rigidi, preferibilmente in silicone, riempiendoli
• 1:25
  Speaker 2: per tre quarti. Completa con i cubetti rimasti e un
• 1:28
  Speaker 2: pizzico di cannella. Preriscalda la frigitrice ad aria a 160°C.
• 1:34
  Speaker 2: Cuoci i muffin per 18-20 minuti. Verifica la cottura con
• 1:39
  Speaker 2: uno stecchino. Dovrà uscire pulito. Lasciali riposare per 5-10 minuti
• 1:45
  Speaker 2: prima di sformarli. Morbidi, profumati e perfetti con il caffè
• 1:49
  Speaker 2: o il tè. Buon assaggio!