第74期：喫茶店, 穿越百年的日本咖啡之旅

霓虹电波 · Jun 15, 2025 · 52m

日本咖啡在全球咖啡爱好者心中有着非常重要的位置，现在越来越多的游客来日本旅游，其中一个重要行程就是打卡各种网红咖啡厅。 但是大家可能比较少注意到，有一种日本独有的咖啡厅形态--喫茶店。 喫茶店的发展史，以及喫茶店和现代咖啡馆比，有哪些特色和魅力。本期节目，我们特地邀请到了一位喫茶店的热爱者，探店达人——长乐，请他带着我们一起来一趟别样的日本咖啡之旅，探寻带有浓浓怀旧风格的喫茶店。

时间轴

01:34 对日式喫茶店情有独钟的理由。

03:20 如何判断这是一家喫茶店。

05:15 与现代咖啡店相比，喫茶店的特色。

16:21 喫茶店的起源、发展。

22:19 嘉宾在喫茶店的工作内容。

26:17 嘉宾在喫茶店遇到的难忘的人和事。

31:44 嘉宾推荐的东京喫茶店。

41:58 喫茶店食物推荐。

43:30 去喫茶店有的注意事项。

嘉宾推荐的店

ラドリオ

地址：1 Chome-3 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051

名曲喫茶ライオン

地址：2 Chome-19-13 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043

荻窪邪宗門

地址：1 Chome-6-11 Kamiogi, Suginami City, Tokyo 167-0043

銀座ウエスト

地址：7 Chome-3-6 Ginza, Chuo…