Arqueozoología, el estudio de identificación y domesticación de los animales

El futuro fue ayer con Juan Guillermo Martín · May 8, 2024 · 45m · transcript

Los seres humanos hemos evolucionado en una estrecha relación con los otros animales que nos rodean. Los animales han sido fuente de alimentación, apoyo en actividades de carga y caza, y por supuesto, compañía. Esas relaciones con los animales del pasado pueden identificarse y estudiarse en el registro arqueológico a través de los restos óseos de fauna. Su estudio nos permite acercarnos a prácticas de caza, preferencias de consumo y a la reconstrucción de ambientes del pasado. En este episodio conversamos con , María Gutiérrez, antropóloga y doctora en ciencias naturales, de la Universidad de…