Entrevista Juan Abril, 12/0/18

Aire Fresco · Jul 12, 2018 · 10m

Como cada jueves, Manuel Saz Planelles ha conversado con el maestro Juan Abril, quien para hoy nos propone comer arroz de Atún, sepias, alcachofas y habas, un buen arroz seco. Antes, cigalas salteadas con ajetes y cepionet a la plancha, acompañados del vino de la casa, Juan Gil. Para finalizar un delicioso postre: la tarta tatín.