Transcript

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Speaker 2: Gnocchi di fagioli fatti in casa, semplici e veloci. Sono morbidi,
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Speaker 2: delicati e leggermente rustici. 4 persone. Preparazione. 10 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 250 g di fagioli bianchi, cannellini. 70 g di farina 00.
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Speaker 2: Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli bene
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Speaker 2: sotto acqua fredda corrente. Scolateli di nuovo e metteteli in
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Speaker 2: un contenitore alto e stretto Frullateli con il frullatore a
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Speaker 2: immersione fino a ottenere una crema Unite la crema di
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Speaker 2: fagioli e la farina in una ciotola e iniziate a
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Speaker 2: mescolare con un cucchiaio Trasferite il composto sul piano di
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Speaker 2: lavoro e impastate fino a ottenere un impasto compatto e
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Speaker 2: omogeneo Dividete l'impasto in più pezzi e formate dei rotolini
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Speaker 2: con le mani Tagliate i rotolini a pezzetti con un coltello.
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Speaker 2: Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua leggermente salata e scolateli
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Speaker 2: quando vengono a galla. In alternativa, potete cuocerli direttamente nel condimento.
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Speaker 2: Serviteli con il condimento che preferite, da quelli più semplici
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Speaker 2: a quelli più ricchi.